多功能新型自动饺子机制造技术

多功能新型自动饺子机，它涉及一种食品加工机械，以解决现有饺子机占用空间较大，回面料易夹馅，产品不卫生以及在形成面皮的过程中面带很容易堆积、断裂和不连贯，产品生产效率较低的问题，它包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括送面架、一对第一压辊、减速电机、一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置；所述压皮装置还包括一套控速装置；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉、顶面块和面皮合拢斗。本实用新型专利技术用于生产饺子。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】多功能新型自动饺子机，它涉及一种食品加工机械，以解决现有饺子机占用空间较大，回面料易夹馅，产品不卫生以及在形成面皮的过程中面带很容易堆积、断裂和不连贯，产品生产效率较低的问题，它包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括送面架、一对第一压辊、减速电机、一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置；所述压皮装置还包括一套控速装置；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉、顶面块和面皮合拢斗。本技术用于生产饺子。【专利说明】多功能新型自动饺子机
本技术涉及一种食品加工机械，具体涉及一种多功能新型饺子机。
技术介绍
中国人吃饺子的历史将近2000年了。饺子承载了中国传统的文化内涵。并且营养丰富、品种繁多以及食用方便，是中华民族特有的美食，如今已经深受世界各族人民的喜爱。随着经济的发展、生活水平的提高，人们更加离不开这种美食。传统的手工方法包制的水饺数量已经远远不能满足日益增长的强大的市场需求。特别是速冻食品厂、机关、食堂、部队、院校等生产需求量比较大的地方对机器的渴望越来越强。现有的饺子机的占用空间较大，工作起来很笨拙，也不便于操作，压皮包合式的饺子机有的将馅留在了回面料里，影响外形的美观，卫生也不能保证。另外有些饺子在形成面皮的过程中很容易断裂，不连贯，存在面带堆积和拉断的问题，严重制约了速冻食品行业的发展。为了解决现有问题，并提高其生产薄面皮的一致性，必须解决前后辊子出面速度匹配问题。
技术实现思路
本技术是为解决现有饺子机占用空间较大，回面料易夹馅，产品不卫生以及在形成面皮的过程中面带很容易堆积、断裂和不连贯，产品生产效率较低的问题，进而提供一种多功能新型自动饺子机。 本技术为解决上述问题采取的技术方案是: 本技术的多功能新型自动饺子机包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括送面架、一对第一压辊、减速电机、一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置； —对第一压棍和一对第二压棍并列转动安装在机体上,一对第一压棍与一对第二压辊之间的机体上转动安装有托面辅助辊，干粉斗安装在机体上；机体的一侧安装有送面架，位于送面架的另一侧的机体上安装有输面传送带，一对第二压辊和输面传送带正对设置；减速电机安装在机体的侧面，一对第一压辊的下部压辊的一端与减速电机的输出端连接；对辊切刀转动安装在机体上，对辊切刀的下方布置有饺子成形装置，饺子成形装置的出口布置有饺子传送带，送馅装置的出馅导管穿过对辊切刀； 所述压皮装置还包括一套控速装置；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉、顶面块和面皮合拢斗； 托面辅助辊与一对第一压辊之间布置有一套控速装置，控速装置能控制一对第一压棍的出面速度； 输面传送带的下方布置有与机体连接的U形拢面叉，U形拢面叉的两臂呈柱状，U形拢面叉的下方布置有与送馅装置的出馅导管连接的顶面块，顶面块的下方布置有面皮合拢斗，面皮合拢斗呈圆柱形，面皮合拢斗的底部加工有圆形孔，面皮合拢斗的圆形孔穿过送馅装置的出馅导管，面皮合拢斗与机体连接，面皮合拢斗的上端面上朝向饺子传送带处加工有豁口。 本技术的多功能新型自动饺子机包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置； 一对第二压辊转动安装在机体上，干粉斗安装在机体上；机体上安装有输面传送带，一对第二压辊和输面传送带正对设置；对辊切刀转动安装在机体上，对辊切刀的下方布置有饺子成形装置，饺子成形装置的出口布置有饺子传送带，送馅装置的出馅导管穿过对辊切刀； 所述压皮装置还包括面团料斗、多套控速装置、多对第一压辊和多个减速电机，多套控速装置、多对第一压辊和多个减速电机的数量相一致；所述合皮注馅装置还包括拢面叉、顶面块和面皮合拢斗； 多个一对第一压辊并列转动安装在机体上，面团料斗安装在机体上，面团料斗与第一对第一压辊相邻设置，相邻两对第一压辊之间的机体上安装有一套控速装置；多个减速电机安装在机体的侧面，每对第一压辊的上部压辊的一端与相对应的减速电机的输出端连接； 一对第二压辊与相邻的一对第一压辊之间的机体上转动安装有托面辅助辊，托面辅助棍与相邻的一对第一压棍之间布置有一套控速装置； 每套控速装置包括转轴、压片、配重块、电位器和调速器，转轴转动安装在机体上，转轴上安装有压片和配重块，转轴的一端安装有电位器，电位器与调速器电连接，调速器和相对应的减速电机电连接； 输面传送带的下方布置有与机体连接的U形拢面叉，U形拢面叉的两臂呈柱状，U形拢面叉的下方布置有与送馅装置的出馅导管连接的顶面块，顶面块的下方布置有面皮合拢斗，面皮合拢斗呈圆柱形，面皮合拢斗的底部加工有圆形孔，面皮合拢斗的圆形孔穿过送馅装置的出馅导管，面皮合拢斗与机体连接，面皮合拢斗的上端面上朝向饺子传送带处加工有豁口。 本技术的有益效果是:一、结构简单，设计合理，生产成本低，易于加工；二、机器体积小，操作简单，运行更加顺畅，利于长时间工作，提高生产效率，生产效率提高了50% -80%。三、饺子皮的形成采用先成面筒，后注馅，使得回面料不夹馅，制品更卫生，同时，第一道压辊和第二道压辊之间速度通过控速装置实现动态匹配，饺子皮的形成更加顺畅，稳定，机电一体化程度更高，大大节省了人工，使机器的稳定性有了大幅度提升。四、根据小型机原理，可将机器适当增加一道以上第一压辊，可以是四道第一压辊，设计成大型机器，这样的机器不用事先将面团压成面带，可直接将面团放在面团面斗中，通过四道压辊的辊压，就可直接产出薄厚合适，宽窄适中的薄面皮，省去了制面带的过程，其它性能和过程同小型机。五、本技术的饺子机通过更换成形模具能生产不同规格样式的带馅产品，口感好，实现了一机多能，提高了性价比。 【专利附图】【附图说明】 图1是本技术的一种结构的立体示意图，图2是本技术的另一种结构的立体示意图，图3是拢面叉的立体结构示意图，图4是面皮合拢斗的立体结构示意图，图5是图4的B向视图，图6是图4的俯视图，图7是图6的A-A向视图，图8是【具体实施方式】三和【具体实施方式】七的控速装置及工作原理示意图，图9是【具体实施方式】四的控速装置的结构示意图，图10是图9的控速装置的控速原理示意图。 【具体实施方式】 【具体实施方式】一:结合图1、图3-图8说明，本实施方式的多功能新型自动饺子机包括机体16、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置14和饺子传送带15;所述的压皮装置包括送面架1、一对第一压辊2、减速电机3、一对第二压辊7和托面辅助辊6，所述的合皮注馅装置包括输面传送带8、干粉斗17、对辊切刀13和送馅装置9 ； —对第一压棍2和一对第二压棍7并列转动安装在机体16上,一对第一压棍2与一对第二压辊7之间的机体16上转动安装有托面辅助辊6，干粉斗17安装在机体16上；机体16的一侧安装有送面架I，位于送面架I的另一侧的机体16上安装有输面传送带8，一对第二压辊7和输面传送带8正对设本文档来自技高网...

【技术保护点】
多功能新型自动饺子机，它包括机体(16)、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置(14)和饺子传送带(15)；所述的压皮装置包括送面架(1)、一对第一压辊(2)、减速电机(3)、一对第二压辊(7)和托面辅助辊(6)，所述的合皮注馅装置包括输面传送带(8)、干粉斗(17)、对辊切刀(13)和送馅装置(9)；一对第一压辊(2)和一对第二压辊(7)并列转动安装在机体(16)上，一对第一压辊(2)与一对第二压辊(7)之间的机体(16)上转动安装有托面辅助辊(6)，干粉斗(17)安装在机体(16)上；机体(16)的一侧安装有送面架(1)，位于送面架(1)的另一侧的机体(16)上安装有输面传送带(8)，一对第二压辊(7)和输面传送带(8)正对设置；减速电机(3)安装在机体(16)的侧面，一对第一压辊(2)的下部压辊的一端与减速电机(3)的输出端连接；对辊切刀(13)转动安装在机体(16)上，对辊切刀(13)的下方布置有饺子成形装置(14)，饺子成形装置(14)的出口布置有饺子传送带(15)，送馅装置(9)的出馅导管(9‑1)穿过对辊切刀(13)；其特征在于：所述压皮装置还包括一套控速装置(19)；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉(10)、顶面块(11)和面皮合拢斗(12)；托面辅助辊(6)与一对第一压辊(2)之间布置有一套控速装置(19)，控速装置(19)能控制一对第一压辊(2)的出面速度；输面传送带(8)的下方布置有与机体(16)连接的U形拢面叉(10)，U形拢面叉(10)的两臂呈柱状，U形拢面叉(10)的下方布置有与送馅装置(9)的出馅导管(9‑1)连接的顶面块(11)，顶面块(11)的下方布置有面皮合拢斗(12)，面皮合拢斗(12)呈圆柱形，面皮合拢斗(12)的底部加工有圆形孔，面皮合拢斗(12)的圆形孔穿过送馅装置(9)的出馅导管(9‑1)，面皮合拢斗(12)与机体(16)连接，面皮合拢斗(12)的上端面上朝向饺子传送带(15)处加工有豁口(12‑1)。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：崔立宏，
申请(专利权)人：崔立宏，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23