芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁及制备方法技术

一种芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁及制备方法，是由芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁和辅料制成的，其特征在于，其特征在于，芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁的质量比例分别为35％∶20％∶15％。所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；食盐为总质量的0.5％等。本发明专利技术的感官指标：色泽均匀；酸甜适口，兼有芹菜独特的风味，无异味，清爽可口；半透明液体，流动性好，均匀不分层，无沉淀，无杂质。理化指标：可溶性固形物≥12％；总酸0.10％-0.20％。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁，是由芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁和辅料制成的，其特征在于，其特征在于，芹菜汁、番茄汁、胡萝卜汁的质量比例分别为35％∶20％∶15％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的5％；食盐为总质量的0.5％等。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴月存，
申请(专利权)人：吴月存，
类型：发明
国别省市：河南;41