【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种面包糠，按重量份计由以下原料组成:高筋面粉60‑90份、淀粉10‑20份、低聚果糖5‑10份，水8‑10份、盐3‑5份、乳化剂1‑2份、酵母粉0.1‑0.5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：张坚胜， 申请(专利权)人：张坚胜， 类型：发明 国别省市：广东;44
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