一种浸泡后西瓜味的茶叶及其制备方法技术

技术编号:10562145 阅读:172 留言:0更新日期:2014-10-22 15:14
一种浸泡后西瓜味的茶叶,其特征在于由以下重量份的原料制成:茶鲜叶300~330、西瓜瓤50~60、大米15~18、小麦麸皮10~12、香樟叶8~10、葵花籽6~8、栀子花4~6、海棠2~4、当归5~7、枸杞7~10、花椒粉2~3、小茴香4~6、草莓汁8~12、助剂4~5、水450~600;本发明专利技术的茶叶浸泡后有一股西瓜气味,改变以往茶叶的一贯口味,带有水果口味的茶饮料一般都是现成的茶饮料,往往这些茶饮料加工程序及添加剂都不为人知,本发明专利技术的茶叶是一种即食即泡的果味茶饮料,不仅减小了变质的可能,延长了保质期,他还可以热饮及方便随时可以喝到,它是茶叶杀青过程中,西瓜汁通过蒸汽熏制而成的,在高温下蒸汽迅速蒸发至使味道渗入茶叶的方法,果味茶给予不一样的享受。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种浸泡后西瓜味的茶叶,其特征在于由以下重量份的原料制成:茶鲜叶300~330、西瓜瓤50~60、大米15~18、小麦麸皮10~12、香樟叶8~10、葵花籽6~8、栀子花4~6、海棠2~4、当归5~7、枸杞7~10、花椒粉2~3、小茴香4~6、草莓汁8~12、助剂4~5、水450~600;所述助剂由以下重量份的原料制成:紫苏叶4~6、狼尾草6~8、桂枝20~25、杏仁粉13~16、桑叶4~5、枣树皮14~18、孔雀草2~4、马蔺子4~6、地黄叶5~7、橘核8~12、槲叶4~6、大豆油18~20;制备方法是将紫苏叶、狼尾草、桑叶、孔雀草、马蔺子、地黄叶、槲叶混合后用事先烧至七成熟的大豆油油炸8~10min,加入切片的桂枝、枣树皮及橘核,同时加2~3倍于总量的水煎煮50~70min至汤汁浓稠,以三层纱布过滤残渣,将所得滤汁混合杏仁粉,调匀后烘干即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吴多兴
申请(专利权)人:安徽省上行山茶叶贸易有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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