一种前列腺癌患者食用的微生态特殊膳食制造技术

本发明专利技术提供了一种供前列腺癌患者食用微生态特殊膳食,该产品以L-谷氨酰胺为主要原料,根据前列腺癌患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：石斛、薏苡仁、山药、赤小豆、人参、南瓜子、枣、枸杞、昆布、茯苓、黄精、肉桂等药食两用中草药提取物，再添加多种抗炎益生菌、维生素和矿物质制成。按照本发明专利技术配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善前列腺癌患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分、多种抗炎益生菌等多种因子的共同作用，可以辅助提高机体免疫力，起到抑癌、抗癌作用，适合前列腺癌患者尤其是接受放疗或化疗的癌症病人食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种前列腺癌患者食用的微生态特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、海洋鱼低聚肽粉1900g‑2100g、L‑谷氨酰胺1900g‑2100g、石斛1400g‑1600g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）900g‑1100、大豆蛋白肽900g‑1100、蛹虫草900g‑1100g、南瓜子900g‑1100g、薏苡仁900g‑1100g、低聚异麦芽糖900g‑1100g、山药900g‑1100g、赤小豆900g‑1100g、菱角900g‑1100g、人参900g‑1100g、枣900g‑1100g、枸杞900g‑1100g、昆布900g‑1100g、香菇900g‑1100g、陈皮900g‑1100g、茯苓900g‑1100g、黄精900g‑1100g、水苏糖900g‑1100g、蜂花粉（破壁：油菜花粉、紫云英花粉、芝麻花粉）800g‑1000g、肉桂700g‑900g、芡实500g‑700g、海藻600g‑800g、核桃仁600g‑800g、维生素B900g‑1100g、维生素C300g‑400g、维生素E300g‑400g、钙200g‑300g、锌100g‑200g、烟酸100g‑200g、叶酸100g‑200g、泛酸100g‑200g、铁100g‑200g、硒100g‑200g；  制作时先将以是石斛、薏苡仁、山药、赤小豆、人参、南瓜子、枣、枸杞、昆布、香菇、陈皮、茯苓、黄精、肉桂、芡实浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的海洋鱼低聚肽粉、冬虫夏草、蛹虫草及L‑谷氨酰胺、大豆蛋白肽、低聚异麦芽糖、水苏糖、蜂花粉、黑芝麻粉、海藻粉、核桃仁粉、南瓜子粉、多种维生素及矿物质混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌并混合的工艺制成固体饮料；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,并不添加蜂花粉、黑芝麻粉、海藻粉、核桃仁粉、菱角粉,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡安然，陈昕，
申请(专利权)人：胡安然，
类型：发明
国别省市：江苏;32