【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。在餐馆里，产生 大量的食物垃圾。食物制备中产生的垃圾既包括食物制备中产生的食物垃圾，也包括吃剩 的食物垃圾。此外，垃圾还包括来自于原料食材的包装材料。吃剩的食物垃圾通常在清洗 餐具的过程中被分离。
技术介绍
对于位于建筑物内多层以上的餐馆来说，具有用于从较低楼层输送原料食材的货 梯，例如从地下室楼层到餐馆。 餐馆越来越普遍地是位于高层建筑物中的一层或多层，例如宾馆、商场和办公中 心。 但是，在这样的电梯内运送食物垃圾是不允许的，因为这会污染新鲜的原料食材。 因此，需要专用电梯将食物垃圾输送到可由例如垃圾车来收集垃圾的楼层。修建和安装用 于输送食物垃圾的专用电梯是昂贵的。并且，出于卫生的原因，这样的电梯必须经常清洁。 因此，将食物垃圾往下输送成为了一个问题。
技术实现思路
本专利技术解决了上述问题。 因此，本专利技术涉及一种用于将食物制备中产生的食物垃圾和其它垃圾从建筑物中 较高的第一楼层的餐馆或厨房输送到建筑物中较低的第二楼层的方法，在较低的第二楼层 收集垃圾以便后期清除，其特征在于，在位于第一楼层的粉碎机中粉碎餐馆或厨房的垃圾， 并且将垃圾收集到与粉碎机相连接并位于粉碎机下游的容器里；在真空的作用下，经由从 所述第一楼层通往所述第二楼层的管道把容器里的垃圾吸入到收集罐中。 此外，本专利技术还涉及上述类型的装置，其具有权利要求6所限定的主要特征。 【附图说明】 接下来，部分地结合附图所示本专利技术的实施例，将对本专利技术进行更详细的说明，其 中： 图1所示是实施本专利技术...
【技术保护点】
一种用于将食物制备中产生的食物垃圾和其它垃圾从建筑物中较高的第一楼层的餐馆或厨房输送到建筑物中较低的第二楼层的方法，在较低的第二楼层收集垃圾以便后期清除，其特征在于，在位于第一楼层（2）的粉碎机（5）中粉碎餐馆或厨房的垃圾，并且将垃圾收集到与粉碎机相连接并位于粉碎机下游的容器（6）里；在真空的作用下，经由从所述第一楼层（2）通往所述第二楼层（3）的管道（8）把容器（6）里的垃圾吸入到收集罐（9）中。
【技术特征摘要】
2013.03.18 SE 1350324-81. 一种用于将食物制备中产生的食物垃圾和其它垃圾从建筑物中较高的第一楼层的 餐馆或厨房输送到建筑物中较低的第二楼层的方法，在较低的第二楼层收集垃圾以便后期 清除，其特征在于，在位于第一楼层（2)的粉碎机（5)中粉碎餐馆或厨房的垃圾，并且将垃 圾收集到与粉碎机相连接并位于粉碎机下游的容器（6)里；在真空的作用下，经由从所述 第一楼层（2)通往所述第二楼层（3)的管道（8)把容器（6)里的垃圾吸入到收集罐（9)中。2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述粉碎机（5)把产生于餐馆或厨房的有 机食物垃圾粉碎，有机食物垃圾包括骨头和鱼皮。3. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述粉碎机（5)把产生于餐馆或厨房的由 纸、塑料和薄金属制造的包装材料粉碎。4. 根据权利要求1、2或3所述的方法，其特征在于，在垃圾达到所述收集罐（9)之前， 采...
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