【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种人参山楂红茶,其特征在于由下列重量份的原料制成: 其中人参山楂红茶制作方法包括如下步骤: 步骤1、先将原料净选,去除可见杂质,切制饮片或适当粉碎,混合,放入提取罐中,按照重量体积比1∶5‑10的量加入60‑100度去离子水,适当搅拌,浸泡30‑60分钟,过滤,得到热水提取液; 步骤2、在滤渣中按照重量体积比1∶5‑10的量加入30‑70%食用酒精,放入提取器内,于30‑80度粉碎提取1‑5分钟,减压抽滤,得到一次粉碎提取液; 步骤3、在上述滤渣中按重量体积比1∶3‑6的量加入30‑70%食用酒精,放入提取器内,于30‑80度粉碎提取1‑5分钟,减压抽滤,得到二次粉碎提取液; 步骤4、将剩余滤渣以30‑70%食用酒精淋洗,得到淋洗液; 步骤5、合并一次粉碎提取液、二次粉碎提取液和淋洗液,于50‑80度减压浓缩至合并液体积1/2至1/3,得到酒精提取液,并回收酒精; 步骤6、合并热水提取液和酒精提取液,减压浓缩至原物料两倍量体积,得到精华提取液; 步骤7、将红茶均匀预热至60‑80度,将精华提取液以喷淋方式按照每100g茶叶:30‑50ml精华提取液的比例喷淋于红茶上,搅拌混合,使提取 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:熊维政,杨义厚,吴希振,江志东,刘延泽,
申请(专利权)人:河南羚锐正山堂养生茶股份有限公司,
类型:发明
国别省市:河南;41
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