中老年保健茶制造技术

本发明专利技术公开了一种中老年保健茶，所述原料组分按质量百分比配比为：金银花15%、茶叶4.5%、酸枣叶40%，黄莲花40%，香草0.5%。所述制作方法为：先将黄莲花清洗捞出悬浮物和杂质，晾干后放入杀青机进行一次杀青，再放入揉捻机揉捻8～10分钟，揉捻后混合酸枣叶、金银花再放入炒干机二次杀青，并按组分投入鲜茶叶，混合后杀青10～15分钟，取出烘干到含水率15～20%，再放入烘干机复干25～30分钟，冷却后即为保健茶。具有降血压、血脂、血糖、清火、健胃和改善睡眠的显著效果。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种中老年保健茶，所述原料组分按质量百分比配比为：金银花15%、茶叶4.5%、酸枣叶40%，黄莲花40%，香草0.5%。所述制作方法为：先将黄莲花清洗捞出悬浮物和杂质，晾干后放入杀青机进行一次杀青，再放入揉捻机揉捻8～10分钟，揉捻后混合酸枣叶、金银花再放入炒干机二次杀青，并按组分投入鲜茶叶，混合后杀青10～15分钟，取出烘干到含水率15～20%，再放入烘干机复干25～30分钟，冷却后即为保健茶。具有降血压、血脂、血糖、清火、健胃和改善睡眠的显著效果。【专利说明】中老年保健茶
本专利技术属于保健食品生产
，具体涉及保健茶。
技术介绍
金银花具有清热解毒，凉散风热的功效，酸枣用于治疗神经衰弱、失眠、多梦、盗汗、虚烦不眠、惊悸怔忡、津少口干、体虚多汗等，黄莲花是一种天然的植物，有着很好的降血压、血脂、血糖和清火、健胃、改善睡眠的功效。
技术实现思路
本专利技术提供的中老年保健茶，使金银花、酸枣叶及黄莲花与茶叶配合在一起，作为饮用茶水饮用，起到很好的保健作用。本专利技术提供的保健茶的配方，所述原料组分按质量百分比配比为: 黄莲花 40% 茶叶 4.5% 金银花 15% 酸枣叶 40% 香草 0.5% 所述金银花为鲜金银花；所述茶叶为鲜茶叶；所述酸枣叶为酸枣树嫩叶；所述黄莲花为带枝叶的鲜黄莲花。一种采用所述原料配方制作中老年保健茶，包括以下步骤: 1)将黄莲花、茶叶、金银花及酸枣叶进行晾干； 2)将晾干后的黄莲花放入滚筒连续杀青机进行一次杀青，杀青机滚筒内壁的空气温度^ 150°C，然后取出散热；3)将一次杀青的黄莲花放入揉捻机揉捻8至10分钟，目测以揉捻出花枝的生理水即可； 4)再将揉捻后的黄莲花，酸枣叶及金银花放入杀青炒干机，将炒干机调整为快速，进行二次杀青，炒干机锅内温度控制在100~103°C ； 5)按组分比例投入鲜茶叶，将火力调为7分火力，与黄莲花混合后过行二次杀青10~15分钟后出锅冷却； 6)将二次杀青混合茶叶的黄莲花采用热风炉烘干，热风炉床面温度控制在65~ 75°C，烘干后的含水率控制在15~20% ； 7)将烘干的混合茶叶、黄莲花、酸枣叶及金银花放入杀青炒干机调为慢速进行复干，同时加入香草，复干时间为25~30分钟，混合后复干的含水率控制在5~6%。本专利技术提供的保健茶的配方及制作方法，其有益效果在于:将金银花与茶叶和黄莲花及酸枣叶进行科学的配比混合并加以制作，同时加入了香草消除了黄莲花的野草味，使之成为味美、清香可口、可 作为茶水一样饮用的冲泡饮品，具有降血压、血脂、血糖和清火、健胃及改善睡眠的显著效果。【具体实施方式】下面结合一个实施例，对本专利技术提供的中老年保健茶进行详细的说明。实施例本实施例的保健茶的配方，所述原料组分按质量百分比配比为: 黄莲花 40% 茶叶 4.5% 金银花 15% 酸枣叶 40% 香草 0.5% 所述金银花为鲜金银花；所述茶叶为鲜茶叶；所述酸枣叶为酸枣树嫩叶；所述黄莲花为带枝叶的鲜黄莲花。一种采用所述原料配方制作保健茶的方法，包括以下步骤: 1)将黄莲花、茶叶、金银花及酸枣叶进行晾干； 2)将晾干后的黄莲花放入滚筒连续杀青机进行一次杀青，杀青机滚筒内壁的空气温度为150°C，然后取出散热； 3)将一次杀青的黄莲花放入揉捻机揉捻10分钟，目测以揉捻出花枝的生理水即可； 4)再将揉捻后的黄莲花，酸枣叶及金银花放入杀青炒干机，将炒干机调整为快速，进行二次杀青，炒干机锅内温度控制在100°C ； 5)按组分比例投入鲜茶叶，将火力调为7分火力，与黄莲花混合后过行二次杀青15分钟后出锅冷却； 6)将二次杀青混合茶叶的黄莲花采用热风炉烘干，热风炉床面温度控制在70°C，烘干后的含水率控制在15% ； 7)将烘干的混合茶叶、黄莲花、酸枣叶及金银花放入杀青炒干机调为慢速进行复干，同时加入香草，复干时间为30分钟，混合后复干的含水率控制在5%。【权利要求】1.一种中老年保健茶，其特征在于:所述原料组分按质量百分比配比为:黄莲花40%、茶叶4.5%、金银花15%、酸枣叶40%、香草0.5% ;所述金银花、茶叶、酸枣叶、黄莲花均为新鲜品ο【文档编号】A23F3/14GK103875837SQ201210565825【公开日】2014年6月25日 申请日期:2012年12月23日 优先权日:2012年12月23日 【专利技术者】吕艳 申请人:吕艳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中老年保健茶，其特征在于：所述原料组分按质量百分比配比为：黄莲花40%、茶叶4.5%、金银花15%、酸枣叶40%、香草0.5%；所述金银花、茶叶、酸枣叶、黄莲花均为新鲜品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕艳，
申请(专利权)人：吕艳，
类型：发明
国别省市：山东;37