一种家庭自制牛肉干制造技术

本发明专利技术公开一种家庭自制牛肉干，它是以牛腱子、食用油、花椒粉、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、生姜、熟白芝麻、白酒、酱油为原材料制成。本发明专利技术的具有味道好、成本廉价、经济实惠、制作简单、食用安全放心等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种家庭自制牛肉干，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：牛腱子500?1000、食用油50?100、花椒粉5?20、咖喱粉5?10、孜然粉5?15、辣椒粉5?15、生姜5?10、熟白芝麻15?30、白酒10?20、酱油10?20。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭玉，
申请(专利权)人：郭玉，
类型：发明
国别省市：