本发明专利技术涉及用于饲养无公猪膻味的公猪的饲料添加剂和使用其生产的猪肉，更具体地，涉及用于生产无公猪膻味的公猪的饲料添加剂，其是通过将２０－３０重量份的阳离子溶液加入１００重量份的另一种溶液中制备的，其中该阳离子溶液包括数量为０．００１－１０重量％的一种或多种选自由Ｆｅ↑［２＋］、Ｍｇ↑［２＋］、Ｍｎ↑［２＋］、Ｃａ↑［２＋］、Ｃｏ↑［２＋］、Ｋ↑［＋］、Ｃｕ↑［２＋］、Ｚｎ↑［２＋］、Ｍｏ↑［２＋］和Ｎａ↑［＋］组成的组中的金属阳离子，该另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻、马尾藻和蟹壳，然后将ＨＣｌ加入到所获得的混合物中以进行酸水解，并在用５Ｎ ＮａＯＨ中和至ｐＨ ７．０后熟化至少一个月，然后过滤而生产的。通过供给公猪该饲料添加剂，其具有去除公猪膻味、增强免疫力、降低死亡率、增大内脏和体重、并提高猪肉的生产速率、以及因此显著减少饲料供给量的效果。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于饲养去除了公猪膻味的公猪的饲料添加剂和通过喂养其而生产的猪肉，更具体地，涉及通过将20-30重量份的阳离子溶液加入到100重量份的另一种溶液中而制备的饲料添加剂，以及涉及通过使用其而获得的去除了公猪膻味的猪肉，其中所述阳离子溶液包括数量为0.001-10重量％的一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中的金属阳离子，所述另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻(或海带)、马尾藻和蟹壳，通过加入HCl以酸水解该混合物，并在用NaOH中和后熟化至少一个月，然后过滤而制备的。
技术介绍
已知每100g褐海藻包含960mg钙并且还包含多种矿物质，尤其是每100g褐海藻包含25mg碘。人身体内包含的碘的量为约25mg，其被用作甲状腺激素的原料。甲状腺激素刺激生长并加速代谢。由于缺碘，生长和代谢被减弱。由于褐海藻还包含溶于水的可食用纤维，所以其能够将毒素排出体外。墨角藻(或海带)富含50种作为必需微量营养物的矿物质如钙、钠、镁等。尤其是，碘最富含于墨角藻中，在各种矿物质中碘是一种容易缺乏的微量营养物并且是甲状腺激素的主要成分。-->马尾藻是属于褐藻类的海藻，已知在韩国有18种天然生长的。微劳马尾藻(Sargassum fulvellum)和铜藻(Sargassum horneri)被用于食品，其它的被用作肥料或海草灰粉(kelp meal)的原料。马尾藻是由3.1％的蛋白质、0.2％的脂肪、5.1％的葡萄糖、28.4％的灰分以及大量的无机物和维生素组成的，是一种备受关注的天然保健食品。在海产食品的生产过程中废弃的蟹壳包含优质的几丁质。从蟹壳中获得的几丁质被用作壳聚糖或壳寡糖的原料。壳聚糖可激活细胞以抑制衰老、加强免疫和预防疾病。此外，它具有激活机体自愈能力和控制生物节律的功能。已知壳寡糖可增强免疫力、改善胆固醇，并且具有抗微生物活性。公猪膻味是指公猪释放的强烈气味。通常，公猪膻味在肉处于新鲜状态下不能感觉到，但当肉被加热时就会产生，其是一种类似于汗液或尿液气味的令人作呕的气味，不宜食用，因此公猪膻味是猪肉的致命缺陷。由于这个原因，在大多数家畜产业发达的国家，除特殊情况以外几乎所有的公猪都被阉割。通常，对于被阉割的猪，已知不会产生公猪膻味，但是最近据报道，多于5％的被阉割猪会产生公猪膻味。因此，消费者已避免购买表现出对上述公猪膻味有敏感反应的猪肉，而家畜养殖场的损失变得很严重。但在(韩国)国内，仍有许多没有实施阉割的饲养场，这是与公猪相比被阉割猪的生产率下降的原因，并且与公猪相比，被阉割猪的生长速率下降的程度约为10％、脂肪含量增高9-10％、而且饲料的利用率降低约10％。此外，由于在大多数公猪中不产生公猪膻味(但仅约其中的65％)，所以关于被阉割猪的研究正在一些对公猪实施阉割的国家进行。-->迄今报道的公猪膻味的已知原因是由于积累在肉的脂肪中的粪臭素和雄甾酮。雄甾酮是公猪睾丸中产生的性激素，其以过度氧化的形式积聚在脂肪组织中。同时，已知积聚在脂肪中的雄甾酮的量在很大程度上随一部分和其它的与公猪膻味相关的甾类化合物而发生变化，但除了雄甾酮外其它的(甾类化合物)不对公猪膻味产生影响。产生公猪膻味的另一起因的粪臭素是蛋白质消化过程中在肠道中自然产生的，并且已知是在色氨酸(氨基酸中的一种)降解的过程中产生的。这样，产生的物质在肠道中被吸收并积聚在瘦肉和脂肪中，尤其在背部脂肪(背膘)中。就公众健康来说，这样的物质对人体没有伤害而且在阉割猪、公猪和母猪体内都产生，但其积聚仅仅发生在公猪的脂肪中。因此，由于在为了去除公猪膻味而阉割猪的情况下，不仅生产率而且完全去除公猪膻味都不能完美地实现，因此探索在即使不阉割公猪的情况下可生产去除公猪膻味的公猪的方案是很重要的。
技术实现思路
因此，本专利技术的专利技术人完成了本专利技术，其中证实了如下事实：使用本专利技术的饲料添加剂饲养的公猪在没有阉割的情况下能够生产出去除公猪膻味的猪肉。本专利技术的目的是提供用于饲养去除了公猪膻味的公猪的饲料添加剂，以及提供使用该饲料添加剂生产的去除了公猪膻味的猪肉，该饲料添加剂是通过将20-30重量份的阳离子溶液加入到100重量份的另一种溶液中制备的，其中该阳离子溶液包含数量为0.001-10重量％的一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中的金属阳离子，所述另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻、马尾藻和蟹壳后，加入-->HCl以酸水解该混合物，并在用NaOH中和后熟化至少一个月，然后过滤而制备的。附图说明图1是示出了本专利技术的饲料添加剂的发射率的曲线图；图2是示出了本专利技术的饲料添加剂的发射能的曲线图；图3是示出了(a)普通公猪的胃大小和肠长度以及(b)通过供给本专利技术的饲料添加剂饲养的公猪的胃大小和肠长度的照片。图4是示出了(a)普通公猪的胃入口大小和(b)通过供给本专利技术的饲料添加剂饲养的公猪的胃入口大小的照片。具体实施方式为了实现上述目的，本专利技术提供了用于饲养去除公猪膻味的公猪的饲料添加剂，该饲料添加剂是通过将20-30重量份的阳离子溶液加入到100重量份的另一种溶液中制备的，该阳离子溶液包含数量为0.001-10重量的％的一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中的金属阳离子，该另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻、马尾藻和蟹壳后，加入HCl以酸水解该混合物，并在用NaOH中和后熟化至少一个月，然后过滤制备的。本专利技术还提供了通过供给该饲料添加剂来饲养公猪而生产的没有公猪膻味的猪肉。在本专利技术中，优选地，金属阳离子包括一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中-->的金属阳离子，更优选地，包括在以上金属阳离子中Fe2+、Mg2+、Mn2+和Ca2+的全部(金属阳离子)，并且最优选地，包括相同重量比的Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+。相对于饲料组合物的总量，该用于公猪生产的饲料添加剂优选添加的量为0.005-0.05重量％，更优选添加的量为0.01重量％。此外，本专利技术提供了通过供给该饲料添加剂而生产的具有增加了DHA组分、γ-亚油酸和不饱和脂肪酸的含量的猪肉。下面将更详细地描述本专利技术。本专利技术提供了用于饲养去除公猪膻味的公猪的饲料添加剂，该饲料添加剂是通过将20-30重量份的阳离子溶液加入到100重量份的另一种溶液中制备的，其中所述阳离子溶液包含数量为0.001-10重量％的一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中的金属阳离子，所述另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻、马尾藻和蟹壳，加入HCl以酸水解该混合物，并在用NaOH中和后熟化至少一个月，然后过滤制备的。在上述中，如果金属阳离子的含量低于0.001重量％，则本专利技术的效果就不能实现，如果该含量大于10％重量，则效果就不突出。另外，如果阳离子水(溶液)本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于饲养没有公猪膻味的公猪的饲料添加剂，所述饲料添加剂是通过将２０－３０重量份的阳离子溶液加入到１００重量份的另一种溶液中制备的，其中所述阳离子溶液包含数量为０．００１－１０重量％的一种或多种选自由Ｆｅ↑［２＋］、Ｍｇ↑［２＋］、Ｍｎ↑［２＋］、Ｃａ↑［２＋］、Ｃｏ↑［２＋］、Ｋ↑［＋］、Ｃｕ↑［２＋］、Ｚｎ↑［２＋］、Ｍｏ↑［２＋］和Ｎａ↑［＋］组成的组中的金属阳离子，所述另一种溶液是通过混合等量的褐海藻、墨角藻、马尾藻和蟹壳，然后向所获得的混合物中加入ＨＣｌ进行酸水解，并在用ＮａＯＨ中和后熟化至少１个月，然后过滤而生产的。
【技术特征摘要】
1.一种用于饲养没有公猪膻味的公猪的饲料添加剂，所述饲料添加剂是通过将20-30重量份的阳离子溶液加入到100重量份的另一种溶液中制备的，其中所述阳离子溶液包含数量为0.001-10重量％的一种或多种选自由Fe2+、Mg2+、Mn2+、Ca2+、Co2+、K+、Cu2+、Zn2+、Mo2+和Na+组成的组中的金属阳离子，所述另一种溶液是通过混合等量的褐...
【专利技术属性】
技术研发人员：李淙铉，
申请(专利权)人：李淙铉，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]
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