【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及,属于化工领域。一种芦荟啤酒,其特征在于生产方法如下:①取新鲜的芦荟,榨取纯净的芦荟汁;②按常规的生产方法制备出1-15°的麦芽汁;③在糖化工序中,保持80-90℃的麦芽汁温度,并将芦荟汁添加到麦芽汁中充分搅拌,其添加量为麦汁重量的2.5-3.5%,浸泡4小时候降温,除去凝固物,得到混合液;④在混合液中添加发酵液,其用量为混合液重量的2-4%,发酵30-35天;⑤将发酵成熟的芦荟啤酒进行过滤、灌装。本专利技术的优点:本专利技术富含丰富的营养成分,制作工艺简单,适合大规模生产。【专利说明】一种芦荟啤酒
本专利技术涉及,属于化工领域。
技术介绍
人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。而在现代,啤酒已经成为人们休闲娱乐、吃饭聚会必不可少的一种饮品。随着人们的消费水平在不断的提高,啤酒的销量也日益剧增,啤酒种类也在不断的增加。
技术实现思路
本专利技术的目的:提供一种营养丰富、口感独特、有益健康,提高人们生活质量的一种芦荟啤酒及其生产方法。技术方案:一种芦荟啤酒,其特征在于生产方法如下: ①取新鲜的芦荟,榨取纯净的芦荟汁; ②按常规的生产方法制备出1-15°的麦芽汁; ③在糖化工序中,保持80-90°C的麦芽汁温度,并将芦荟汁添加到麦芽汁中充分搅拌,其添加量为麦汁重量的2.5-3.5%,浸泡4小时候降温,除去凝固物,得到混合液; ④在混合液中添加发酵液,其用量为混合液重量的2-4%,发酵30-35天; ⑤将发酵成熟的芦荟啤 ...
【技术保护点】
一种芦荟啤酒,其特征在于生产方法如下:①取新鲜的芦荟,榨取纯净的芦荟汁;②按常规的生产方法制备出1?15°的麦芽汁;③在糖化工序中,保持80?90℃的麦芽汁温度,并将芦荟汁添加到麦芽汁中充分搅拌,其添加量为麦汁重量的2.5?3.5%,浸泡4小时候降温,除去凝固物,得到混合液;④在混合液中添加发酵液,其用量为混合液重量的2?4%,发酵30?35天;⑤将发酵成熟的芦荟啤酒进行过滤、灌装。
【技术特征摘要】
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