【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于保健食品
,具体涉及一种学生营养餐的制作方法。
技术介绍
食品安全已成为现今社会最大的也是急需整改的社会问题,地沟油、瘦肉精、添加剂、农药残留、激素生长,这些食品安全问题严重危害着人们的身体健康。特别是学生,学习时间长,精神压力大,需要理解、背记的知识繁多,对脑力、体力消耗很大,造成身体机能下降影响其生长发育,因此特别需要通过饮食加强对大脑、身体的营养补充,增强体质。 目前国内专门针对学生的营养保健品繁多,但大部分都是夸大宣传,误导消费者,根本达不到宣传中所说的功效,甚至还有一定的副作用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种学生营养餐,其原料易得,制造成本低,操作简便,能够有效地补充人体大脑及学生生长发育期间所需的营养成分,常吃能健脑明目,益智醒脑,气血充盈,补益肝肾,有助于改善和增加身体素质。 为解决上述技术问题,本专利技术所采用的技术方案是一种学生营养餐的制作方法,由备料、清洗切块、清洗浸泡、熬炖、包装五大工序完成,其特征在于具体方法如下: ⑴备料:土鸡肉1000-1500g,黑豆40-60g,黑芝麻10-30g、黑木耳10-30g,核桃仁40-60g,桂圆10-30g,花生米10-30g,枸杞子10-20g,党参5-15g,食盐10-20g,姜片5-8g,料酒1-3g,鸡精8-12g,水1500-2500g。 ⑵清洗切块:将土鸡肉清洗干净,然后切成4×4cm方块,放置沥去水分。 ⑶清洗浸泡:将核桃仁、桂圆、枸杞子、党参洗净,沥去水分 ...
【技术保护点】
一种学生营养餐的制作方法,由备料、清洗切块、清洗浸泡、熬炖、包装五大工序完成,其特征在于具体方法如下:⑴备料:土鸡肉1000?1500g,黑豆40?60g,黑芝麻10?30g、黑木耳10?30g,核桃仁40?60g,桂圆10?30g,花生米10?30g,枸杞子10?20g,党参5?15g,食盐10?20g,姜片5?8g,料酒1?3g,鸡精8?12g,水1500?2500g;⑵清洗切块:将土鸡肉清洗干净,然后切成4×4cm方块,放置沥去水分;⑶清洗浸泡:将核桃仁、桂圆、枸杞子、党参洗净,沥去水分;将黑豆、黑芝麻、黑木耳、花生米用50℃的温水泡软,洗净沥去水分;⑷熬炖:将切好的土鸡肉、姜片、料酒放入砂锅中加入上述用量水,用大火煮沸,除去水面泡沫,改用文火煲40?60分钟;然后加入黑豆、黑芝麻、黑木耳、花生米继续用文火煲40?60分钟;再放入枸杞子、党参用文火煲30?50分钟;然后放入桂圆、核桃仁、食盐、鸡精继续用文火煲30?50分钟至呈粥状即可,在熬炖期间每隔15分钟需搅拌一次;⑸包装:将熬炖好的学生营养餐装入食品袋中,真空密封,入库待售;或直接放入碗中食用。
【技术特征摘要】
1.一种学生营养餐的制作方法,由备料、清洗切块、清洗浸泡、熬炖、包装五大工序完成,其特征在于具体方法如下:
⑴备料:土鸡肉1000-1500g,黑豆40-60g,黑芝麻10-30g、黑木耳10-30g,核桃仁40-60g,桂圆10-30g,花生米10-30g,枸杞子10-20g,党参5-15g,食盐10-20g,姜片5-8g,料酒1-3g,鸡精8-12g,水1500-2500g;
⑵清洗切块:将土鸡肉清洗干净,然后切成4×4cm方块,放置沥去水分;
⑶清洗浸泡:将核桃仁、桂圆、枸杞子、党...
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