【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蛋白系列食品及其生产方法，特别是动物血全谱活性蛋白系列食品及其生产方法。属于食品
人类血液中的活性蛋白与动物血的活性蛋白两者生物活性和生理功能基本相似，但动物免疫球蛋白的免疫活性高于人类免疫球蛋白的免疫活性。传统的活性蛋白是从人血液中提取获得，主要制成针剂，供医疗上用于肌肉和静脉注射针剂。因此目前应用于临床的血液制品，一方面由于人血资源有限，产品价格昂贵、剂型少，不但不能满足临床的需求，而且疗效不理想；另一方面如果血液来源于传染病患者，就会使用者患上相同传染病。本专利技术的目的，是为克服现有血液制品资源缺乏、成本高及制剂单一、疗效不理想的缺点，提供动物血全谱活性蛋白系列食品及其生产方法。本专利技术的目的可以通过采取如下措施达到动物血全谱活性蛋白系列食品，其特点是由动物血全谱活性蛋白和食品原料组成。动物血全谱活性蛋白系列食品的生产方法，其特点是以动物的新鲜血液为原料，用现有的经典提取和成份分离的方法提取及分离出高纯度的全普活性蛋白，在系列食品的加工生产过程中，将前述所得的全普活性蛋白以食品添加剂的形式加入食品原料中，按照原有的传统食品工艺流程和工...
【技术保护点】
动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是：由动物血全谱活性蛋白和食品原料组成。
【技术特征摘要】
1.动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是由动物血全谱活性蛋白和食品原料组成。2.如权利要求1所述的动物血全谱活性蛋白系列食品的生产方法，其特征是以动物的新鲜血液为原料，用现有的经典提取和成份分离的方法提取及分离出高纯度的全普活性蛋白，在系列食品的加工生产过程中，将前述所得的全普活性蛋白以食品添加剂的形式加入食品原料中，按照原有的传统食品工艺流程和工艺要求生产动物血全谱活性蛋白系列食品。3.如权利要求1所述的动物血全谱活性蛋白系列食品，其特征是所述活性蛋白包括过氧化物岐化酶(SDS)、白蛋白、铜兰蛋白、结合蛋白、结合珠蛋白、转铁蛋白、酸性α-1抗胰蛋白酶、抗凝血酶糖蛋白、α-1巨球蛋白、c-1去活化素、α-1抗凝乳蛋白酶、胆硷脂酶、IgM、IgG、IgA、补体、C3、G4等。4.如权...
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