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【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于脂肪提取,具体为一种快速脂肪提取装置。
技术介绍
1、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由c、h、o三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。目前,检测食品中的脂肪是gb5009.6-2016,其中有4种方法,第一法察氏抽提法,第二法酸水解法,第三法碱水解法,第四法盖勃法。第一法适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪含量的测定。第二法适用于水果蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪及结合态脂肪总量的测定。第三法适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。第四法适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。
2、但是的提取检测技术存在以下缺陷和不足:第一法测定游离态脂肪是索氏抽提法,目前有传统的索氏抽提装置和脂肪测定仪,传统的索氏抽提装置在水浴锅上抽提,需要6—10个小时,脂肪测定仪目前使用的是6孔和12孔的,也难实现批量操作。而且提取过程需要冷却循环,会造成水资源的浪费。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于:为了解决上述提出的问题,提供一种快速脂肪提取装置。
2、本专利技术采用的技术方案如下:一种快速脂肪提取装置
3、s1:先进行提取原料的称取,称取待提取的样品200~300重量份;
4、s2:将步骤s1中称取的样品进行粉碎,过实验筛;
5、s3:称取步骤s2中已经粉碎的样品用滤纸折叠包上;
6、s4:将步骤s3中用滤纸折叠包好的样品放入已恒重的玻璃接收瓶中;
7、s5:向步骤s4中的玻璃接收瓶中加入100~120ml石油醚,之后将玻璃接收瓶放入超声波震荡装置中进行震荡处理;
8、s6:等到步骤s5中震荡处理结束之后,再将玻璃接收瓶取出,用50ml的石油醚分3次洗滤纸包,取出网孔及滤纸包,水浴蒸干石油醚;
9、s7:将步骤s6中蒸干了石油醚的成分置于电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥;
10、s8:等到步骤s7中电热恒温鼓风干燥箱中干燥过程结束之后,打开电热恒温鼓风干燥箱的箱门,静置,等到电热恒温鼓风干燥箱冷却之后,继续称量;
11、s9:再将步骤s8中的产物,置于电热恒温鼓风干燥箱中烘干30min,冷却称量,直至恒重;
12、s10:将步骤s9中恒重的产物进行收集保存之后,即可得到提取好的脂肪,之后即可结束整个快速的脂肪提取流程。
13、在一优选的实施方式中,所述步骤s2中,将粉碎后的样品过实验筛的过程中,选用实验筛的目数为80目。
14、在一优选的实施方式中,所述步骤s5中,超声提取过程中的功率设定为50—70w,超声提取过程中的时间设定为4小时。
15、在一优选的实施方式中,所述步骤s5中超声提取过程中的温度设定为20-40℃。
16、在一优选的实施方式中,所述步骤s6中,水浴蒸干石油醚的过程中,控制加热温度为80摄氏度,控制加热时间为45~60min。
17、在一优选的实施方式中,所述步骤s7中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干燥箱干燥的温度为105℃。
18、在一优选的实施方式中,所述步骤s7中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干燥箱干燥的干燥时间为60~80min。
19、在一优选的实施方式中,所述步骤s8中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干燥箱干燥的干燥温度为95℃。
20、综上所述,由于采用了上述技术方案,本专利技术的有益效果是:
21、本专利技术中,传统的索氏抽提相比,本申请中的提取方法装置在进行提取的过程中,可以批量进行操作,提高工作效率,减少了冷却循环过程中水资源的浪费,从而使得整个提取方法更加绿色环保,提高了整体脂肪提取效率的同时,也使得整个提取方法更加的绿色环保。
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1.一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述快速脂肪提取装置在进行提取时包括以下步骤:
2.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S2中,将粉碎后的样品过实验筛的过程中,选用实验筛的目数为80目。
3.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S5中,超声提取过程中的功率设定为50—70W,超声提取过程中的时间设定为4小时。
4.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S5中超声提取过程中的温度设定为20-40℃。
5.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S6中,水浴蒸干石油醚的过程中,控制加热温度为80摄氏度,控制加热时间为45~60min。
6.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S7中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干燥箱干燥的温度为105℃。
7.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S7中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干
8.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤S8中,在电热恒温鼓风干燥箱中进行干燥的过程中,控制电热恒温鼓风干燥箱干燥的干燥温度为95℃。
...【技术特征摘要】
1.一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述快速脂肪提取装置在进行提取时包括以下步骤:
2.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤s2中,将粉碎后的样品过实验筛的过程中,选用实验筛的目数为80目。
3.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤s5中,超声提取过程中的功率设定为50—70w,超声提取过程中的时间设定为4小时。
4.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤s5中超声提取过程中的温度设定为20-40℃。
5.如权利要求1所述的一种快速脂肪提取装置,其特征在于:所述步骤s6中,水浴...
【专利技术属性】
技术研发人员:柳跃军,王品,杨吉祥,雒飞飞,
申请(专利权)人:青岛元信检测技术有限公司,
类型:发明
国别省市:
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