一种微波炉及其解冻控制方法和装置制造方法及图纸

一种微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。通过微波快速加热，使得肉块能够较为快速的提升温度，然后通过蒸汽加热，使温度进一步均匀升高，使得解冻效果接近新鲜肉块。

A Microwave Oven and Its Thawing Control Method and Device

【技术实现步骤摘要】
一种微波炉及其解冻控制方法和装置
本申请属于微波控制领域，尤其涉及一种微波炉及其解冻控制方法和装置。
技术介绍
随着微波炉设备功能的不断发展和完善，微波炉在传统的食物加热功能的基础上，逐渐增加了土豆去皮、制作蔬果干、食具杀菌、肉块解冻等新功能，为人们的生活带来了极大的便利。目前使用微波炉进行肉块解冻时，一般是通过不同功率的微波组合的方式，开始采用大功率，让处于冷冻状态的肉块吸收能量，然后采用中等功率和低功率的组合，尽可能减少肉块过熟的现象。但是，由于温度均匀性问题，肉块难以达到均匀解冻，当肉块中有部分冰晶融化时，由于水的介质损耗系数远高于冰晶，因而将吸收大量微波能量，导致肉块温度更加不均匀，容易导致肉块的部分过熟的问题，如果通过减少解冻时间，则使得肉块不能有效的解冻，用户使用体验较差。
技术实现思路
有鉴于此，本申请实施例提供了一种电磁炉及其解冻控制方法，以解决现有技术中对肉块解冻时，肉块容易在解冻过程中因为温度不均匀而导致部分过熟问题，以及减少解冻时间时不能有效解冻的问题。本申请实施例的第一方面提供了一种微波炉的解冻控制方法，所述微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。结合第一方面，在第一方面的第一种可能实现方式中，在所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤之后，所述方法还包括：计算所述肉块的第三微波加热时间，以及计算所述肉块的第二蒸汽加热时间；选择第三微波加热时间和第四微波加热时间中的较小值，按照预定的第三功率对所述肉块进行微波加热，其中第四微波加热时间为肉块通过第三功率开始微波加热时，至肉块的最高温度达到第二温度的时间，所述第二温度大于第一温度且小于零度；通过第三功率的微波加热后，根据所述第二蒸汽加热时间，按照预定的第四功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。结合第一方面，在第一方面的第二种可能实现方式中，所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤包括：按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热，并检测腔体中心温度；如果所述腔体中心温度到达预定的第三温度，则按照预定的时间间隔对所述肉块进行蒸汽加热。结合第一方面，在第一方面的第三种可能实现方式中，所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤包括：按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热，并检测腔体中心温度；如果所述腔体中心温度到达预定的第四温度，则暂停所述第二功率的蒸汽加热；当所述腔体中心温度小于预定的第五温度时，则根据预设的第三微波加热时长进行微波加热后，通过蒸汽加热至腔体中心温度到达预定的第四温度，其中，第四温度大于第五温度。结合第一方面、第一方面的第一种可能实现方式、第一方面的第二种可能实现方式或第一方面的第三种可能实现方式，在第一方面的第四种可能实现方式中，所述根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间的步骤包括：根据公式y1＝a1*x+b1计算肉块的第一微波加热时间，根据公式y2＝a2*x+b2计算第一蒸汽加热时间的秒数，其中，y1为第一微波加热时间的秒数，y2为第一蒸汽加热时间，x为肉块质量的克数，a1、b1、a2、b2为加热系数，且a1小于a2，b1小于b2。结合第一方面、第一方面的第一种可能实现方式、第一方面的第二种可能实现方式或第一方面的第三种可能实现方式，在第一方面的第五种可能实现方式中，所述第一功率小于800W，所述第二功率大于1500W。本申请实施例的第二方面提供了一种微波炉的解冻控制装置，所述微波炉的解冻控制装置包括：肉块质量获取单元，用于获取待解冻的肉块的质量；第一计算单元，用于根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；第一微波加热单元，用于选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；第一蒸汽加热单元，用于通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。结合第二方面，在第二方面的第一种可能实现方式中，所述装置还包括：第二计算单元，用于计算所述肉块的第三微波加热时间，以及计算所述肉块的第二蒸汽加热时间；第二微波加热单元，用于选择第三微波加热时间和第四微波加热时间中的较小值，按照预定的第三功率对所述肉块进行微波加热，其中第四微波加热时间为肉块通过第三功率开始微波加热时，至肉块的最高温度达到第二温度的时间，所述第二温度大于第一温度且小于零度；第二蒸汽加热单元，用于通过第三功率的微波加热后，根据所述第二蒸汽加热时间，按照预定的第四功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。本申请实施例的第三方面提供了一种电磁炉，包括存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如权第一方面任一项所述微波炉的解冻控制方法的步骤。本申请实施例的第四方面提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如第一方面任一项所述微波炉的解冻控制方法的步骤。本申请实施例与现有技术相比存在的有益效果是：在对肉块解冻时，获取待解冻的肉块的质量，并根据所述肉块质量计算第一微波加热时间和第一蒸汽加热时间，通过预定的第一功率，选择第一微波加热时间对肉块进行加热，或者通过第二微波加热时间将肉块的最高温度加热至第一温度，选其中的较小值对肉块进行微波加热，使得肉块能够较为快速的提升温度，并保证肉块温度的均匀性，然后通过第二功率，经第一蒸汽加热时间对肉块进行蒸汽加热，然后通过蒸汽加热，使温度进一步均匀升高，使得解冻效果接近新鲜肉块。附图说明为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本申请实施例提供的一种微波炉的解冻控制方法的实现流程示意图；图2是本申请实施例提供的一种解冻功率与时间的变化示意图；图3是本申请实施例提供的又一微波炉的解冻控制方法的实现流程示意图；图4是本申请实施例提供的又一种解冻功率与时间的变化示意图；图5是本申请实施例提供的微波炉的解冻控制装置的示意图；图6是本申请实施例提供的电磁炉的示意图。具体实施方式以下描述中，为了说明而不是为了限定，提出了诸如特定系统结构、技术之类的具体细节，以便本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种微波炉的解冻控制方法，其特征在于，所述微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。

【技术特征摘要】
1.一种微波炉的解冻控制方法，其特征在于，所述微波炉的解冻控制方法包括：获取待解冻的肉块的质量；根据所述肉块的质量，计算所述肉块的第一微波加热时间，以及计算所述肉块的第一蒸汽加热时间；选择第一微波加热时间和第二微波加热时间中的较小值，按照预定的第一功率对所述肉块进行微波加热，其中第二微波加热时间为肉块通过第一功率开始微波加热时，到加热至肉块的最高温度达到第一温度的时间，所述第一温度小于或等于零度；通过第一功率的微波加热后，根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。2.根据权利要求1所述的微波炉的解冻控制方法，其特征在于，在所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤之后，所述方法还包括：计算所述肉块的第三微波加热时间，以及计算所述肉块的第二蒸汽加热时间；选择第三微波加热时间和第四微波加热时间中的较小值，按照预定的第三功率对所述肉块进行微波加热，其中第四微波加热时间为肉块通过第三功率开始微波加热时，至肉块的最高温度达到第二温度的时间，所述第二温度大于第一温度且小于零度；通过第三功率的微波加热后，根据所述第二蒸汽加热时间，按照预定的第四功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热。3.根据权利要求1所述的微波炉的解冻控制方法，其特征在于，所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤包括：按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热，并检测腔体中心温度；如果所述腔体中心温度到达预定的第三温度，则按照预定的时间间隔对所述肉块进行蒸汽加热。4.根据权利要求1所述的微波炉的解冻控制方法，其特征在于，所述根据所述第一蒸汽加热时间，按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热的步骤包括：按照预定的第二功率对微波加热后的肉块进行蒸汽加热，并检测腔体中心温度；如果所述腔体中心温度到达预定的第四温度，则暂停所述第二功率的蒸汽加热；当所述腔体中心温度小于预定的第五温度时，则根据预设的第三微波加热时长进行微波加热后，通过蒸汽加热至腔体中心温度到达预定的第四温度，其中，第四温度大于第五温度。5.根据权利要求1-4任一项所述的微波炉的解冻控制方法，其特征在于，所述根据所述肉块的质量，计算所述肉块的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘天毅，马赤兵，周福昌，刘敏，张智，贾逾泽，于华宁，张志艳，位天意，鹿旭，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44