一种富硒鸡蛋的生产方法技术

本发明专利技术为一种富硒鸡蛋的生产方法，它将鸡的生长和产蛋分为5个阶段，每个阶段采用不同配比的饲料进行喂养，从而获得富硒鸡蛋。5个阶段分别为育雏期、育成期、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期；饲料包括玉米、豆粕、麸皮、钙粉和预混剂；所述的预混剂包括微量元素、维生素、氨基酸和酶制剂，其中微量元素中包含有硒元素。在饲料中加入预混剂，并将硒元素复合于预混剂内，通过对预混剂的添加量的控制来控制鸡蛋中的硒含量，同时，结合不同时期鸡的状况对饲料的各组分配比进行调整，使饲料与鸡的生长和产蛋更为匹配，使鸡的生长和产蛋更为优化。

A Production Method of Selenium-enriched Eggs

【技术实现步骤摘要】
一种富硒鸡蛋的生产方法
本专利技术涉及到一种富硒鸡蛋的生产方法，具体来说是一种富硒鸡蛋的生产方法。
技术介绍
硒是人体不可或缺的微量元素之一，研究表明，硒具有抗癌和抗氧化的功效，人体缺硒容易患肝癌、肺癌等癌症，同时，人体缺硒的话会导致未老先衰。此外，硒还可以增强人体的免疫力，能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和利用等功效。中国营养学会1998年修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。而硒在人体内无法合成，所以需要满足人体对硒的需求，就要每天补充硒。目前最有效的办法是通过食物进行硒的补充，并且已经有多种富硒的食物在市场上进行研究和投放，如富硒玉米、富硒鸡蛋等。鸡蛋是人们生活中一年四季都能吃到的食物，因此以鸡蛋作为载体进行硒元素的补充是当下比较受欢迎的一种形式，目前已经有采用富硒饲料对鸡进行喂养从而获得富硒鸡蛋的方法进行专利申报，授权公告号为CN104381206B，名称为“一种富硒鸡蛋的生产方法”的专利技术专利公布了一种富硒鸡蛋的生产方法，它采用种植富硒玉米并且将富硒玉米调配成饲料用于喂养鸡，最终获得富硒鸡蛋的形式。但是，该方案存在一大弊端，即玉米是饲料组成的主料，如果将硒元素搭载于玉米上，则会造成鸡在食用饲料时摄入硒含量过高，导致所产鸡蛋中的含硒量过高。硒与其他矿物元素一样具有两重性，适量有益，超量有害，摄入量过多容易造成副作用。
技术实现思路
本专利技术为一种富硒鸡蛋的生产方法，它在饲料中加入预混剂，并将硒元素复合于预混剂内，通过对预混剂的添加量的控制来控制鸡蛋中的硒含量，同时，结合不同时期鸡的状况对饲料的各组分配比进行调整，使饲料与鸡的生长和产蛋更为匹配，使鸡的生长和产蛋更为优化。本专利技术实现上述目的采用以下技术方案：一种富硒鸡蛋的生产方法，它将鸡的生长和产蛋分为5个阶段，每个阶段采用不同配比的饲料进行喂养，从而获得富硒鸡蛋。所述的5个阶段分别为育雏期、育成期、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期；所述的育雏期为0-6周龄，育成期为7-16周龄，预产期为17-20周龄，产蛋高峰期为21-60周龄，产蛋后期为61-72周龄。所述的饲料包括玉米、豆粕、麸皮、钙粉和预混剂；所述的预混剂包括微量元素、维生素、氨基酸和酶制剂，其中微量元素中包含有硒元素。所述的饲料中各组分的配比如下：玉米60-70份，豆粕20-30份，麸皮0-10份，钙粉0-10份，预混剂5份。进一步的，所述的麸皮在育雏期和育成期的饲料中含量逐渐增高，在预产期、产蛋高峰期和产蛋后期的饲料中不含有麸皮；所述的钙粉在育雏期和育成期的饲料中含量为0，在预产期、产蛋高峰期和产蛋后期的饲料中含量逐渐增高。所述的育雏期中，饲料的各组分配比为：玉米62份，豆粕30份，麸皮3份，钙粉0份，预混剂5份。所述的育成期中，饲料的各组分配比为：玉米67份，豆粕20份，麸皮8份，钙粉0份，预混剂5份。所述的预产期中，饲料的各组分配比为：玉米66份，豆粕24份，麸皮0份，钙粉5份，预混剂5份。所述的产蛋高峰期中，饲料的各组分配比为：玉米63份，豆粕24份，麸皮0份，钙粉8份，预混剂5份。所述的产蛋后期中，饲料的各组分配比为：玉米63份，豆粕23份，麸皮0份，钙粉9份，预混剂5份。麸皮是小麦的外皮，其中含有丰富的营养元素，鸡生长初期的饲料中加入麸皮可以促进胃肠蠕动，确保肠道健康，同时，麸皮体积大，可以使鸡群具有饱腹感，适量的麸皮可以防止体重的快速上升，因此，在育雏期和育成期的饲料中加入麸皮，保证鸡的生长需求。鸡的采食量在育成期比育雏期要高，故需要增加麸皮的量。但是在产蛋期，如摄入麸皮会导致鸡摄取的蛋白和能量降低，影响产蛋性能，因此，在预产期、产蛋高峰期、产蛋后期的饲料中将麸皮的含量调整为0。钙粉的主要作用是在产蛋期中为鸡产蛋提供帮助，众所周知，鸡蛋壳的主要成分就是钙。在育雏期和育成期中，鸡并不产蛋，对钙的需要量很低，预混和饲料和其它原料中的钙已经满足因此，该两个时期并不在饲料中添加钙粉。在预产期和产蛋高峰期，随着鸡产蛋量的逐渐增加，对钙的需求越来越高，因此需要增加钙粉的含量，而在产蛋后期，鸡的产蛋量下降，需要进一步的增加钙粉的含量，促使产蛋过程的进一步延续，以求延长产蛋周期和保证产蛋后期鸡蛋的质量。本专利技术采用上述技术方案具有以下有益效果：将硒元素富集在预混剂中，通过在饲料中加入预混剂实现饲料中硒元素的补充，一方面便于鸡在食用饲料过程中对硒元素的吸收，另一方面可以保证鸡对硒元素的吸收适量，使所产鸡蛋中硒元素的含量也更为适中，保证食用者的健康。针对鸡的不同生长阶段设置不同的饲料配比，该饲料配比与鸡的生长和产蛋轨迹相匹配，使鸡的生长和产蛋更为合理，保证鸡蛋中硒含量的同时提高鸡的产蛋量。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步说明。一种富硒鸡蛋的生产方法，它将鸡的生长和产蛋分为5个阶段，每个阶段采用不同配比的饲料进行喂养，从而获得富硒鸡蛋。5个阶段分别为育雏期、育成期、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期；所述的育雏期为0-6周龄，育成期为7-16周龄，预产期为17-20周龄，产蛋高峰期为21-60周龄，产蛋后期为61-72周龄。该阶段分期为蛋鸡一般得生长轨迹，具体的要根据鸡成长的情况而定。饲料的组成部分包括玉米、豆粕、麸皮、钙粉和预混剂，所述的预混剂包括微量元素、维生素、氨基酸和酶制剂，其中微量元素中包含有硒元素。针对不同生长使其的鸡制备不同配方的饲料进行喂养，具体配方和比例如下表（表1）。育雏期育成期预产期产蛋高峰期产蛋后期玉米6267666363豆粕3020242423麸皮38———钙粉——589预混剂55555表1饲料分阶段配比实验和实施例对比以1000只普通蛋鸡作为实验对象，将该实验对象分为两组，从蛋鸡孵出作为起点，直到蛋鸡淘汰，对蛋鸡进行喂养。将1000只蛋鸡分为两组，每组500只。分别对两组鸡进行喂养，其中一组采用普通饲料进行喂养，另外一组采用本专利技术所制定的配方比例进行喂养。分别对两组蛋鸡在预产期、产蛋高峰期和产蛋后期的产蛋情况进行观测，经过对比后我们发现，采用本方案进行喂养的鸡在产蛋率上比采用普通饲料喂养的鸡高出0.5%-1.5%左右，并且采用本方案喂养的鸡所产出的蛋在个头、光泽度上比采用普通饲料产的蛋更优；硒有抗氧化作用，能够提高鸡蛋的保存时间，延长鸡蛋的货架期2—3天，延长了鸡蛋的新鲜度。此外，在产蛋后期至蛋鸡淘汰这一周期时间段上，采用本方案所喂养的鸡的产蛋周期比采用普通饲料喂养的鸡产蛋延长2-3周。分别对两组鸡所产的鸡蛋进行硒含量的测定，普通饲料喂养的鸡所产出的鸡蛋的硒含量在80-150微克/公斤，而采用本方案饲料所喂养的鸡所产出的鸡蛋的硒含量在250-350微克/公斤，并且，在对鸡的不同产蛋时间段所产生的蛋进行硒含量测定的过程中发现，采用本方案的饲料喂养的鸡在各个时间段所产出的蛋中的硒含量均维持在上述含量范围，具有较好的稳定性。以上实施例仅为本专利技术的一种表现形式，如本领域技术人员而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本专利技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：它将鸡的生长和产蛋分为5个阶段，每个阶段采用不同配比的饲料进行喂养，从而获得富硒鸡蛋。

【技术特征摘要】
1.一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：它将鸡的生长和产蛋分为5个阶段，每个阶段采用不同配比的饲料进行喂养，从而获得富硒鸡蛋。2.根据权利要求1所述的一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述的5个阶段分别为育雏期、育成期、预产期、产蛋高峰期和产蛋后期；所述的育雏期为0-6周龄，育成期为7-16周龄，预产期为17-20周龄，产蛋高峰期为21-60周龄，产蛋后期为61-72周龄。3.根据权利要求2所述的一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述的饲料包括玉米、豆粕、麸皮、钙粉和预混剂；所述的预混剂包括微量元素、维生素、氨基酸和酶制剂，其中微量元素中包含有硒元素。4.根据权利要求3所述的一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述的饲料中各组分的配比如下：玉米60-70份，豆粕20-30份，麸皮0-10份，钙粉0-10份，预混剂5份。5.根据权利要求4所述的一种富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于：所述的麸皮在育雏期和育成期的饲料中含量逐渐增高，在预产期、产蛋高峰期和产蛋后期的饲料...

【专利技术属性】
技术研发人员：张振团，
申请(专利权)人：汝州市中王生态农牧科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41