The utility model discloses a drying device for fermented wax food processing, which comprises a dust collecting box, a water storage tank, a drying box, a main engine box and an induced draft fan. The main engine box is internally fixed with a separator, which divides the main engine box into a condenser room and an evaporator room. The condenser room is located above the evaporator room, and compressors, evaporators and throttles are fixed and installed in the evaporator room. A condenser is fixedly installed in the interior of the room. Compressors, evaporators, throttles and condensers are connected successively through pipes to form a heating circuit. Induced draft fans are fixedly installed in the interior of the condenser. The induced draft fans are located on the right side of the condenser, a drying box is arranged on one side of the main box, and an air inlet pipe is fixed on the right inner wall of the condenser room. The structure of the drying device for fermented wax food processing is described. Simple, easy to use, high drying efficiency, good dedusting and deodorizing effect, improve food quality, it is worth promoting.
【技术实现步骤摘要】
一种发酵腊制食品加工用烘干装置
本技术涉及食品加工领域,具体是一种发酵腊制食品加工用烘干装置。
技术介绍
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分。目前的腌制已经不仅仅局限于蔬菜,腌制材料也不再局限于食盐,小吃零食、即食熟食等都要需要利于腌制工艺。腌制食品加工过程中需要对其进行烘干,目前,食品加工用的烘干装置,大多是通过直接将待烘干的食品叠放入烘干箱内进行烘干,然而,这样的烘干方式烘干效果较差,且烘干效率低,不能对食品进行既快速又彻底的烘干,每次烘干都需要花费食品加工人员大量的工作时间来对食品进行烘干,大大降低了食品加工人员的生产效率,增加了食品加工企业的烘干成本。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种发酵腊制食品加工用烘干装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种发酵腊制食品加工用烘干装置,包括除尘箱、储水箱、烘干箱、主机箱和引风机,所述主机箱内部固定安装隔板,隔板将主机箱隔成冷凝器室和蒸发器室,冷凝器室位于蒸发器室上方,蒸发器室内部固定安装压缩机、蒸发器和节流器,冷凝器室内部固定安装有冷凝器,压缩机、蒸发器、节流器和冷凝器通过管道依次连接并形成制热回路,冷凝器室内部固定安装有引风机,且引风机位于冷凝器右侧,主机箱的一侧设有烘干箱,冷凝器室右侧内壁固定安装有进风管,进风管的一端与烘干箱连通,烘干箱顶部固定安装有电机盒,电机盒内罩设第一电机,烘干箱的内部转动安装有转轴,第一电机的传动轴与 ...
【技术保护点】
1.一种发酵腊制食品加工用烘干装置,包括除尘箱(7)、储水箱(10)、烘干箱(15)、主机箱(20)和引风机(25),所述主机箱(20)内部固定安装隔板(22),隔板(22)将主机箱(20)隔成冷凝器室(24)和蒸发器室(17),冷凝器室(24)位于蒸发器室(17)上方,蒸发器室(17)内部固定安装压缩机(18)、蒸发器(19)和节流器(21),冷凝器室(24)内部固定安装有冷凝器(23),压缩机(18)、蒸发器(19)、节流器(21)和冷凝器(23)通过管道依次连接并形成制热回路,冷凝器室(24)内部固定安装有引风机(25),且引风机(25)位于冷凝器(23)右侧,主机箱(20)的一侧设有烘干箱(15),冷凝器室(24)右侧内壁固定安装有进风管(26),进风管(26)的一端与烘干箱(15)连通,烘干箱(15)顶部固定安装有电机盒(3),电机盒(3)内罩设第一电机(2),烘干箱(15)的内部转动安装有转轴(16),第一电机(2)的传动轴与转轴(16)的一端连接,转轴(16)上固定安装若干支架(14),支架(14)的两端固定安装有挂钩(13),烘干箱(15)的右侧分别固定安装储水箱(10 ...
【技术特征摘要】
1.一种发酵腊制食品加工用烘干装置,包括除尘箱(7)、储水箱(10)、烘干箱(15)、主机箱(20)和引风机(25),所述主机箱(20)内部固定安装隔板(22),隔板(22)将主机箱(20)隔成冷凝器室(24)和蒸发器室(17),冷凝器室(24)位于蒸发器室(17)上方,蒸发器室(17)内部固定安装压缩机(18)、蒸发器(19)和节流器(21),冷凝器室(24)内部固定安装有冷凝器(23),压缩机(18)、蒸发器(19)、节流器(21)和冷凝器(23)通过管道依次连接并形成制热回路,冷凝器室(24)内部固定安装有引风机(25),且引风机(25)位于冷凝器(23)右侧,主机箱(20)的一侧设有烘干箱(15),冷凝器室(24)右侧内壁固定安装有进风管(26),进风管(26)的一端与烘干箱(15)连通,烘干箱(15)顶部固定安装有电机盒(3),电机盒(3)内罩设第一电机(2),烘干箱(15)的内部转动安装有转轴(16),第一电机(2)的传动轴与转轴(16)的一端连接,转轴(16)上固定安装若干支架(14),支架(14)的两端固定安装有挂钩(13),烘干箱(...
【专利技术属性】
技术研发人员:梁正友,
申请(专利权)人:湖北华醇食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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