The present invention relates to a preparation method of full-price vegetarian pet food and beneficial fungi mixed culture technology used. After sterilization, the culture medium is inoculated with pre-prepared edible fungi, filamentous fungi and yeast strains, after full fermentation, edible oil, dehydrated vegetables, algae powder and preservative are mixed and granulated to make full-price vegetarian pets. Grain food. The pet food prepared by the method contains lysine, tryptophan, methionine, taurine, nucleic acid, unsaturated fatty acid, vitamin A and vitamin D, which are rare in vegetarian raw materials and necessary for pet growth and development, metabolism, and has the functions of promoting calcium absorption, anti-caries and reducing the content of vitamin D. Fructooligosaccharides with lipid function; xylo-oligosaccharides with functions of protecting liver and reducing odor of mouth and feces; protein content accounted for 18%-25% of total quality; fat content accounted for 5.5%-6.5% of total quality; avoided the existence of similar vegetarian pet food due to the lack of meat-derived nutrition, probiotics and nutritional antagonists. It is caused by malnutrition, endocrine disorders and other symptoms.
【技术实现步骤摘要】
一种全价素食宠物粮及其使用有益真菌混合培养技术的制备方法
本专利技术涉及动物食品领域,尤其涉及一种素食全价宠物粮及其制作方法。
技术介绍
截止2017年,世界范围内有至少4亿素食主义者因宗教、道德、环境、健康等因素拒绝食用肉制品,该类人群中的宠物饲养者往往希望与宠物共享这一价值观。然而,生物学意义上,以猫科、犬科以及鼬科为代表的家庭宠物大多属于食肉目动物。该类生物的生理构造、代谢模式与肠道菌群决定了其无法有效利用淀粉、植物蛋白等植源性营养,同时也无法合成素食中缺乏的必需营养物质(维生素A、维生素D、牛磺酸与生物碱等)。目前,国内市场上贩卖的数种纯素食宠物粮简单地使用豆制品蛋白替代动物蛋白,使用植物油脂替代动物油脂,长期食用将不可避免地损伤宠物生理机能,严重情况下造成肝脏、肾脏、心血管、神经系统、生殖系统与视觉机能损伤。国际市场上,以英国品牌v.为代表的素食狗粮生厂商采用外源添加维生素、益生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等化学制剂补充素食宠物粮中缺乏的营养物质。该工艺成本高昂、原料依赖度高,相关维生素、氨基酸等营养添加剂生产技术长期被罗氏、巴斯夫为代表的国外产能寡头所垄断。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供了一种全价素食宠物粮及其使用有益真菌混合培养技术的制备方法。为实现上述目的,本专利技术采用的技术方案为:一种全价素食宠物粮,以质量份计,有效成分包括:素食植物培养基质55-75份、脱水蔬菜20-30份、海藻粉2-5份、食用油3-10份,其中,所述的素食植物培养基为素食植物培养基原料加入无机盐灭菌处理后作为基质分别加入丝状真菌和酵母菌的混合菌剂发酵培养得到。所述 ...
【技术保护点】
1.一种全价素食宠物粮,其特征在于,以质量份计,有效成分包括:素食植物培养基质55‑75份、脱水蔬菜20‑30份、海藻粉2‑5份、食用油3‑10份,其中,所述的素食植物培养基为素食植物培养基原料加入无机盐灭菌处理后作为基质分别加入丝状真菌和酵母菌的混合菌剂发酵培养得到。
【技术特征摘要】
1.一种全价素食宠物粮,其特征在于,以质量份计,有效成分包括:素食植物培养基质55-75份、脱水蔬菜20-30份、海藻粉2-5份、食用油3-10份,其中,所述的素食植物培养基为素食植物培养基原料加入无机盐灭菌处理后作为基质分别加入丝状真菌和酵母菌的混合菌剂发酵培养得到。2.如权利要求1所述的全价素食宠物粮,其特征在于,所述的的无机盐为无水碘酸钙、磷酸氢钙、碳酸钙、氯化钠中的一种或两种以上,素食植物培养基原料与无机盐和水制成碳氮比20-40:1、含水量50%-75%、含氯化钠0.5%-2%。3.如权利要求1所述的全价素食宠物粮,其特征在于,所述的丝状真菌为香菇、侧耳、黑木耳、银耳、金针菇、双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇、竹荪、灵芝、茯苓、猪苓、猴头、蛹虫草、白灵菇、杏鲍菇、毛木耳、滑菇、茶树菇、灰树花、真姬菇、大球盖菇、姬松茸、米曲霉、黑曲霉、根霉、好食脉孢菌中的一种或两种以上。4.如权利要求1所述的全价素食宠物粮,其特征在于,所用酵母菌是酿酒酵母、马克思克鲁维酵母、假丝酵母中的一种或两种以上。5.如权利要求1所述的全价素食宠物粮,其特征在于,所述的混合菌剂中食用菌、酵母菌和丝状真菌菌剂的添加量分别为素食植物培养基总质量的1%-10%。6.如权利要求1所述的全价素食宠物粮,其特征在于,所述的素食植物培养基原料包括大麦、小麦、大豆、玉米、大米、甜菜、菊芋中的一种或两种以上。7.如权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐浩,蒋剑春,张宁,杨静,谢静聪,卫民,赵剑,
申请(专利权)人:中国林业科学研究院林产化学工业研究所,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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