The equipment of powder grain ripening and molding relates to a field of food processing technology. A motor is arranged at the lower end of the first rack, a mixer box and a work chamber are arranged on the upper surface of the first rack from the rear to the front, a mixer is arranged inside the mixer box, a new transmission screw copper column is arranged at the mixer end, and a new transmission screw copper column is arranged inside the work chamber, and a feeding port is arranged at the upper end of the work chamber. A discharge channel is arranged at the front end of the working cabin, a discharge mould is arranged at the front end of the discharge channel, a second rack is arranged in front of the first rack, a sieve mesh is arranged between the left and right sides of the second rack, a special-shaped baffle is arranged on both sides of the sieve mesh, a number of wind silos are arranged between the left and right sides of the second rack, a fan is arranged above the wind silo, and a second is arranged between the two sides of the sieve mesh. Third frames are arranged in front of the rack. After adopting the above technical scheme, the utility model has the advantages of standardization of the product, space saving, time saving, manpower saving, hygiene and safety, excellent final properties of the product and high operability.
【技术实现步骤摘要】
粉状谷物熟化成型的设备
本技术涉及食品加工
,具体涉及粉状谷物熟化成型的设备。
技术介绍
使用玉米糁子经过浸泡一定时间后直接机制面条,面条熟化成型后或者悬挂晾晒,或者入水降温冷却,再经平铺晾干,然后定量包装;使用玉米面粉与淀粉、水混合,然后机制面条,再经过悬挂晾干至一定程度计量包装;使用玉米糁子制作面条的传统工艺,浸泡过后含水量没有标准,或多或少,导致最终产品形态不稳定,且效能差产量极低。悬挂晾晒的,干燥程度不均,产品含水率没有标准,影响产品在食用制备时性状不一,且需要长时间浸泡使面条回水软化;悬挂晾晒需要占用大面积场地、大量时间、人力,产品暴露在空气中时间较长,卫生条件难以掌控。入水降温冷却的方式,对于降温水要求较高,无法保障卫生安全。配方和工艺没有标准化,导致产品没有标准化,产品最终性状差,难以制备,烹饪繁琐程度高。
技术实现思路
本技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足,提供粉状谷物熟化成型的设备,产品标准化,节省空间,节省时间,节省人力,卫生安全,产品最终性状优良,易处理,可操作性高。为实现上述目的,本技术采用以下技术方案是:它包含第一机架1、电机2、搅拌机箱3、搅拌机4、新传动螺旋铜柱5、工作舱6、入料口7、出料道8、出料模具9、第二机架10、筛网11、异形挡板12、风仓13、风机14、第三机架15、副传动轴16、主传动轴17、输送带18、控制台19、切断仓20、气缸21、自动切断器22、紫外线消毒灯23、受力滚轴24、上入料口25、输送架26、支脚27,所述第一机架1内部下端设置有电机2,第一机架1上表面从后至前依次设置有搅拌机箱3、工作舱6,搅 ...
【技术保护点】
1.粉状谷物熟化成型的设备,其特征在于:它包含第一机架(1)、电机(2)、搅拌机箱(3)、搅拌机(4)、新传动螺旋铜柱(5)、工作舱(6)、入料口(7)、出料道(8)、出料模具(9)、第二机架(10)、筛网(11)、异形挡板(12)、风仓(13)、风机(14)、第三机架(15)、副传动轴(16)、主传动轴(17)、输送带(18)、控制台(19)、切断仓(20)、气缸(21)、自动切断器(22)、紫外线消毒灯(23)、受力滚轴(24)、上入料口(25)、输送架(26)、支脚(27),所述第一机架(1)内部下端设置有电机(2),第一机架(1)上表面从后至前依次设置有搅拌机箱(3)、工作舱(6),搅拌机箱(3)内部设置有搅拌机(4),搅拌机(4)搅拌端设置有新传动螺旋铜柱(5),且新传动螺旋铜柱(5)设置在工作舱(6)内部,工作舱(6)上端设置有入料口(7),工作舱(6)前端设置有出料道(8),出料道(8)前端设置有出料模具(9),第一机架(1)前方设置有第二机架(10),第二机架(10)左右侧之间有筛网(11),筛网(11)两侧设置各设置有异形挡板(12),第二机架(10)内部左右侧之间设 ...
【技术特征摘要】
1.粉状谷物熟化成型的设备,其特征在于:它包含第一机架(1)、电机(2)、搅拌机箱(3)、搅拌机(4)、新传动螺旋铜柱(5)、工作舱(6)、入料口(7)、出料道(8)、出料模具(9)、第二机架(10)、筛网(11)、异形挡板(12)、风仓(13)、风机(14)、第三机架(15)、副传动轴(16)、主传动轴(17)、输送带(18)、控制台(19)、切断仓(20)、气缸(21)、自动切断器(22)、紫外线消毒灯(23)、受力滚轴(24)、上入料口(25)、输送架(26)、支脚(27),所述第一机架(1)内部下端设置有电机(2),第一机架(1)上表面从后至前依次设置有搅拌机箱(3)、工作舱(6),搅拌机箱(3)内部设置有搅拌机(4),搅拌机(4)搅拌端设置有新传动螺旋铜柱(5),且新传动螺旋铜柱(5)设置在工作舱(6)内部,工作舱(6)上端设置有入料口(7),工作舱(6)前端设置有出料道(8),出料道(8)前端设置有出料模具(9),第一机架(1)前方设置有第二机架(10),第二机架(10)左右侧之间有筛网(11),筛网(11)两侧设置各设置有异形挡板(12),第二机架(10)内部左右侧之间设置有数个风仓(13),风仓(13)上方设置有风机(14),第二机架(10)前方设置有第三机架(15),第三机架(15)前端左右侧之间设置有副传动轴(16),主传动轴(17)设置在第三机架(15)后端左右侧之间,副传动轴(16)与主传动轴(17)之间设置有输送带(18),第三机架(15)前端左侧设置有控制台(19),第...
【专利技术属性】
技术研发人员:邵全才,
申请(专利权)人:宁夏福瑞麒食品有限公司,
类型:新型
国别省市:宁夏,64
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。