The invention discloses a grinding device for raw materials of spiral rice flour, which comprises a box body, a motor protective cover and a working face. The box body is arranged above the working face, four pillars are arranged below the working face, the motor protective cover is arranged above the box body, a water inlet is arranged on the left side of the top of the box body, and the feeding material is arranged on the right side of the top of the box body. A rotating shaft is arranged vertically in the center of the box body, an upper grinding plate is arranged in the middle of the rotating shaft, a middle grinding plate is arranged under the upper grinding plate, a lower grinding plate is arranged under the middle grinding plate, and a uniformly distributed leakage opening is arranged on the upper grinding plate, the middle grinding plate and the lower grinding plate, and the upper end of the rotating shaft is connected with the motor protective cover through the box body. The lower part of the box body is provided with a hopper, and the lower part of the hopper is provided with a hopper. The grinding device has the advantages of simple structure, convenient operation and good eye film effect. It can produce rice paste in one process, saving time and labor and material resources.
【技术实现步骤摘要】
一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置
本专利技术涉及螺蛳粉加工
,尤其是涉及一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置。
技术介绍
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。现有的米粉研磨装置在使用时仍存在一定的缺陷,现有的研磨装置虽然能够通过研磨进行初步的研磨,但时如果出现研磨不充分,会使制成的米粉口感上出现很大的差别,并且一般只做米浆时,一般是先对大米进行研磨后,加水制成米浆,这样会出现两个机器上的两道工序,增加制作时间,从而降低了制作效率,也浪费了人力物力。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷,提供一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置,通过连接水管,设置进水口,一次制作成米浆,从而解决上述问题。为实现上述目的,本专利技 ...
【技术保护点】
1.一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置,包括箱体(10)、电机保护罩(13)和工作面(4),其特征在于,所述箱体(10)设置于所述工作面(4)上方,所述工作面(4)下方设置有四根立柱(6),所述电机保护罩(13)设置在所述箱体(10)上方,所述箱体(10)顶部左侧设置有进水口(12),所述箱体(10)顶部右侧设置有进料口(8),所述箱体(10)正中竖直设置有转轴(9),所述转轴(9)中部设置有上研磨板(1),所述上研磨板(1)下方设置有中研磨板(2),所述中研磨板(2)下方设置有下研磨板(7),所述上研磨板(1)、所述中研磨板(2)和所述下研磨板(7)上均设置有均匀分布的漏料口(11),所述转轴(9)上端穿过所述箱体(10)连接在所述电机保护罩(13)内部的旋转电机(14)上,所述箱体(10)下部设置有收料斗(3),所述收料斗(3)下方设置有收料箱(5)。
【技术特征摘要】
1.一种用于螺蛳粉米粉原料的研磨装置,包括箱体(10)、电机保护罩(13)和工作面(4),其特征在于,所述箱体(10)设置于所述工作面(4)上方,所述工作面(4)下方设置有四根立柱(6),所述电机保护罩(13)设置在所述箱体(10)上方,所述箱体(10)顶部左侧设置有进水口(12),所述箱体(10)顶部右侧设置有进料口(8),所述箱体(10)正中竖直设置有转轴(9),所述转轴(9)中部设置有上研磨板(1),所述上研磨板(1)下方设置有中研磨板(2),所述中研磨板(2)下方设置有下研磨板(7),所述上研磨板(1)、所述中研磨板(2)和所述下研磨板(7)上均设置有均匀分布的漏料口(11),所述转轴(9)上端穿过所述箱体(10)连接在所述电机保护罩(13)内部的旋转电机(14)上,所述箱体(10)下部设置有收料斗(3),所述收料斗(3)下方设置有收料箱(5)。2.根据权利要求1所述的一种用于螺蛳粉米粉原料的研...
【专利技术属性】
技术研发人员:张泽夕,
申请(专利权)人:柳州市友顺食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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