一种超声促渗制备永生花的方法、永生花技术

本发明专利技术涉及一种超声促渗制备永生花的方法、永生花，属于花枝化学保鲜技术领域。本发明专利技术的超声促渗制备永生花的方法，包括以下步骤：将鲜切花进行脱色处理，然后浸入液相替代剂中进行超声处理，干燥，即得。本发明专利技术的制备永生花的方法，利用超声波的空化效应和热效应可以加快替代剂分子和水分子的热运动，能够克服常规条件进行置换时花材中水分内外扩散作用动力不足的缺点，同时还可以在花瓣组织表面形成微细通道，促进液相替代剂中大分子渗透其中进行水分置换，有效减轻花瓣皱缩程度；并使液相替代剂中各成分在细胞组织中均匀分布，进而使所得永生花整体染色均匀，花瓣柔韧性好，润泽柔软且牢固性好，能够较大程度上保留鲜切花的外观形态。

【技术实现步骤摘要】
一种超声促渗制备永生花的方法、永生花
本专利技术涉及一种超声促渗制备永生花的方法、永生花，属于花枝化学保鲜

技术介绍
牡丹是我国的传统名贵花卉，品种繁多、色彩丰富，药用和观赏价值极高，被誉为“万花一品”，深受世界各国人民喜爱。特别是近年来，随着牡丹产业的快速发展，其种植规模也得到迅速扩大，已成为种植地农业及旅游业的支柱之一。但是，牡丹种植受地域限制大、培育周期长，加之花期较短且难以保鲜，长途运输不便，导致牡丹产业成本偏高，极大地阻碍了市场拓展。永生花(PreservedFreshFlower)是利用溶液置换等手段，将鲜切花经过脱水、脱色、染色、干燥等系列工序而制成的一类具有持续观赏性的干花制品，能够充分展现花卉的自然之美和独特韵味。月季、绣球花、马蹄莲、康乃馨、兰花、百合花、满天星等的鲜切花都可以制成永生花。将永生花制作工艺应用于牡丹领域，可有效满足相关产业对牡丹花的需求，充分发挥牡丹种植地的资源优势。传统的牡丹干花制作方法主要有干燥剂包埋、甘油干燥、真空冷冻干燥、热风干燥、生物塑化等，但护形效果大都不太理想，普遍存在花瓣脱水导致皱缩、变形，花材破碎、断裂以及贮藏时吸潮霉变等现象。液相替代技术，通过合适的替代剂填充花材干制失水后所成空间，可以大幅减小花材皱缩，有效保持花样外形，是一种永生花制备的新途径。进行液相替代时，保持替代物与被替代物的平衡交换对是达到理想护形效果的关键。现有技术中，申请公布号为CN102283192A中公开了一种能使鲜花长久不凋谢的置换液，每1000mL置换液中含：聚乙二醇300～450mL；乙醇500ml～650ml；1,2丙二醇50ml～100ml；丙三醇50ml～100ml；木柠檬酸20g；食用色素10～20g；柠檬酸钠5g；采用该置换液浸泡出来的永生花，具备鲜花原来的形状和柔软的手感，可以保持3～5年，5年后会有少许褪色。申请公布号为CN105145976A的中国专利技术专利公开了一种永生茶花的加工方法，包括以下步骤：取新鲜茶花用乙醇浸泡，再经过氧化氢漂白，乙醇清洗后用置换液浸泡，干燥，即得；采用的置换液由乙醇、聚乙二醇、1,2-丙二醇、丙三醇、柠檬酸、柠檬酸钠、二甲基硅氧烷和食用色素组成；采用该方法制得的永生茶花能够保持很好的色泽、形状和柔软的手感，但是由于是采用浸泡的方法进行液相替代并染色，聚乙二醇等大分子渗入过程慢，耗时长，且容易导致染色不均匀。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种超声促渗制备永生花的方法，能够大大缩短永生花染色效率，提高染色的均匀程度。本专利技术还提供了一种采用上述制备方法制得的永生花。为了实现以上目的，本专利技术的超声促渗制备永生花的方法所采用的技术方案是：一种超声促渗制备永生花的方法，包括以下步骤：将鲜切花进行脱色处理，然后浸入液相替代剂中进行超声处理，干燥，即得。超声促渗是一种利用超声波的空化效应促进大分子经皮吸收的物理手段，目前，超声波促渗技术已广泛应用于医疗、美容、纺织、食品加工等领域。本专利技术的超声促渗制备永生花的方法在液相替代的同时进行超声处理，利用超声波的空化效应和热效应可以加快液相替代剂(即置换液)分子和水分子的热运动，能够克服常规条件进行置换时花材中水分内外扩散作用动力不足的缺点，同时还可以在花瓣组织表面形成微细通道，促进液相替代剂中大分子渗透其中进行水分置换，有效减轻花瓣皱缩程度；并使液相替代剂中各成分在细胞组织中均匀分布，进而使所得永生花整体染色均匀，花瓣柔韧性好，润泽柔软且牢固性好，能够较大程度上保留鲜切花的外观形态。优选的，所述超声处理的时间为20～60min，功率为40～120W。进一步优选的，所述超声处理的时间为35～45min。所述超声处理的功率为70～90W。由于在鲜切花干制过程中，花材大量失水形成微细组织空隙是造成变形和褪色的主要原因，所以进行脱水的同时防止花材微观组织间隙过大，是维持花材形状、色泽等外观品质的重要保证。因此，选用合适的液相替代剂，在置换花材中的水分的同时，能够持久滞留在花材中起到稳定的支撑作用，从而有效降低花材干燥后的皱缩程度，更好地进行软化护形。优选的，所述液相替代剂主要由抗氧剂、渗透压调节剂、染色剂、低分子醇和聚醚多元醇组成；所述低分子醇为乙醇、丙三醇中的至少一种。进一步优选的，液相替代剂中，抗氧剂的质量百分数为1～2％，渗透压调节剂的质量百分数为1～2‰；所述聚醚多元醇和低分子醇的质量比为1:1～7。抗氧剂为还原性物质，能够在有氧条件下与氧气发生反应，保护染色剂或色素，使永生花在保存过程中，颜色持久保持鲜艳。进一步优选的，所述抗氧剂为柠檬酸、亚硫酸氢钠、维生素C中的至少一种。进一步优选的，所述渗透压调节剂为氯化钠、氯化钙中的至少一种。氯化钠和氯化钙作为渗透压替代剂，不仅能在置换过程中起到调节渗透压的作用，还能在永生花保存过程中增强置换液的防腐保色的作用。优选的，所述聚醚多元醇为聚乙二醇。进一步优选的，所述聚乙二醇为聚乙二醇-400、聚乙二醇-600中的至少一种。更进一步优选的，所述聚醚多元醇为聚乙二醇-600，所述低分子醇为乙醇；所述聚醚多元醇和低分子醇的质量比为1:1.5～4。聚乙二醇-600是一种具有较强的脱水、固定组织作用且不易挥发、无刺激性的有机液体，是牡丹永生花制备过程中液相替代剂的理想选材。液相替代剂中，染色剂的种类和用量可以根据对永生花花色的需要，选择常规技术中的染色剂，如食用色素、染料等。优选的，所述染色剂占液相替代剂的质量百分数为2～10‰。所述染色剂为永固桃红染料。脱色处理的方法没有特别限制，常规技术中对鲜切花进行脱色的方法均适用于本专利技术。优选的，所述脱色处理为将鲜切花浸入脱色剂中在密闭条件下浸泡。所述脱色剂主要由水和以下重量份数的组分组成：乙醇98～97份、过氧化氢0.9～1.5份、氢氧化钠0.3～0.6份；水和过氧化氢的质量比为6～8:3。除前述的脱色剂外，常规技术中用于对鲜切花进行脱色处理的脱色剂均适用于本专利技术。配制脱色剂时，可以以乙醇、双氧水、氢氧化钠作为原料。脱色处理过程中进行浸泡的时间依据脱色程度的需要进行确定。优选的，所述浸泡的时间为2～6h。鲜切花脱色处理后不需要进行洗涤，直接进行下一步处理，并且不能在空气中停留太长时间，防止空气进入花瓣组织细胞。本专利技术的超声促渗制备永生花的方法适用于多种鲜切花，如康乃馨、月季花、玫瑰花等。优选的，所述鲜切花为牡丹花、康乃馨、月季花、玫瑰花中的一种。将超声处理后的鲜切花进行干燥的方法没有特殊限制，常规的永生花制备方法中置换液置换后进行干燥的方法均适用，如可以采用自然干燥法、真空冷冻干燥法、热风干燥、微波干燥法或采用干燥剂进行干燥，各种干燥方法各有其特点，自然干燥法通过空气自然流通来干燥，最原始、最简易，但需时较长，适用于含水低、花型小的植物材料；真空冷冻干燥的干燥效果虽好但设备投资大，操作不易；热风干燥和微波干燥法缺点较明显：干燥过程容易受热不均匀，边缘脆裂而中央仍未干燥完全，皱缩较明显；相比之下，采用干燥剂进行干燥既能节省时间，又能保持花的形状。优选的，所述干燥是将超声处理后的鲜切花置于存放有干燥剂的密闭环境中。所述干燥剂为硅胶、食盐、河沙中的至少一种。本专利技术的永生花所采用的技术方案为：一种采用上述的方法制得的永本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：包括以下步骤：将鲜切花进行脱色处理，然后浸入液相替代剂中进行超声处理，干燥，即得。

【技术特征摘要】
1.一种超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：包括以下步骤：将鲜切花进行脱色处理，然后浸入液相替代剂中进行超声处理，干燥，即得。2.根据权利要求1所述的超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：所述超声处理的时间为20～60min，功率为40～120W。3.根据权利要求1所述的超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：所述液相替代剂主要由抗氧剂、渗透压调节剂、染色剂、低分子醇和聚醚多元醇组成；所述低分子醇为乙醇、丙三醇中的至少一种。4.根据权利要求3所述的超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：液相替代剂中，抗氧剂的质量百分数为1～2％，渗透压调节剂的质量百分数为1～2‰；所述聚醚多元醇和低分子醇的质量比为1:1～7。5.根据权利要求3或4所述的超声促渗制备永生花的方法，其特征在于：所述聚醚多元醇为聚乙...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文学，白喜婷，李宁，朱子博，刘思佳，尤泰斐，闫精明，
申请(专利权)人：河南科技大学，
类型：发明
国别省市：河南,41