The invention discloses a steaming cooker for a smoked meat processing, including a bracket. The middle position of the top of the bracket is fixed with a lift, and a first pulley and a second fixed pulley are installed at the top of the bracket at the two sides of the elevator. The inner middle position of the elevator is equipped with a double shaft motor and a double axis electricity. The two ends of the machine are rotated to connect the first roll rope shaft and the second coil shaft. The first roll rope shaft and the second coil shaft are far away from the two axis motor, and the lifting device is connected with the rotating shaft, and the first roll rope shaft and the second rope shaft are respectively arranged on the first pull rope and the second pull rope. The motor, two rope shafts, two fixed pulleys, two stretching and two fixed rings, through the two pull rope through two fixed pulley and two fixed rings, and the two ends of the two rope are fixed on the horizontal bar and the two rope shaft, through the dual axis motor work to drive two rolls shaft rotation.
【技术实现步骤摘要】
一种熏肉加工用蒸煮锅
本专利技术属于蒸煮锅
,具体涉及一种熏肉加工用蒸煮锅。
技术介绍
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备,蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。在专利号为201521021816.9的中国专利中,提到了一种蒸鸡用自动蒸煮锅,能够避免工人在近距离打捞作业过程中容易被蒸汽烫伤的问题,提高了生产效率,但是上述一种蒸鸡用自动蒸煮锅设置的斜拉绳靠近水平杆的中间位置处,一旦水平杆两端悬挂的鸡重力不完全相等,就会使水平杆无法保持在水平状态,从而使得水平杆不稳定,另外,上述一种蒸鸡用自动蒸煮锅仅仅能够用于蒸煮外形类似于鸡的家禽,而无法蒸煮一些切块的肉类,使用范围受到一定的限制,不方便使用,且上述一种蒸鸡用自动蒸煮锅设置的卡扣不可拆卸,需要工作人员在蒸煮锅的上方将鸡悬挂起来,使用不安全。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种熏肉加工用蒸煮锅,以解决上述
技术介绍
中提出斜拉绳靠近水平杆的中间位置处,两端的重力不相等时容易使水平杆不稳定和无法蒸煮一些切块的肉类,使用范围受到一定的限制,不方便使用以及需要工作人员在蒸煮锅的上方将鸡悬挂起来,使用不安全的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种熏 ...
【技术保护点】
1.一种熏肉加工用蒸煮锅,包括支架(10),其特征在于:所述支架(10)顶部的中间位置处固定有提升器(5),且支架(10)顶部靠近提升器(5)的两侧位置处分别安装有第一定滑轮(2)和第二定滑轮(8),所述提升器(5)的内部中间位置处安装有双轴电机(6),且双轴电机(6)的两端分别通过转轴转动连接有第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7),所述第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)远离双轴电机(6)的一端均与提升器(5)通过转轴转动连接,且第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)上分别绕设有第一拉绳(1)和第二拉绳(9),所述支架(10)的内部设置有横杆(11)和蒸煮锅(12),且横杆(11)位于蒸煮锅(12)的上方,所述双轴电机(6)与外部控制器电性连接。
【技术特征摘要】
1.一种熏肉加工用蒸煮锅,包括支架(10),其特征在于:所述支架(10)顶部的中间位置处固定有提升器(5),且支架(10)顶部靠近提升器(5)的两侧位置处分别安装有第一定滑轮(2)和第二定滑轮(8),所述提升器(5)的内部中间位置处安装有双轴电机(6),且双轴电机(6)的两端分别通过转轴转动连接有第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7),所述第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)远离双轴电机(6)的一端均与提升器(5)通过转轴转动连接,且第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)上分别绕设有第一拉绳(1)和第二拉绳(9),所述支架(10)的内部设置有横杆(11)和蒸煮锅(12),且横杆(11)位于蒸煮锅(12)的上方,所述双轴电机(6)与外部控制器电性连接。2.根据权利要求1所述的一种熏肉加工用蒸煮锅,其特征在于:所述横杆(11)的顶部固定有两个固定环(3),且两个固定环(3)均沿横杆(11)的中轴线对称。3.根据权利要求1所述的一种熏肉加工用蒸煮锅,其特征在于:所述第一拉绳(1)和第二拉绳(9)远离第一卷绳轴(4)和第二卷绳轴(7)的一端分别穿过两个固定环(3)缠绕在第一定滑轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘文清,
申请(专利权)人:浙江长兴好方向食品有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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