The invention relates to the field of food processing technology, in particular an open food high efficiency mixing equipment, including a mixing bucket, a lift fork, a variable speed handle, a stirring shaft, a stirring knife and a lifting handwheel, which includes a driving rod, a driving disc, a driving handle, an operating hole, an arc convex lifting and a arc ring groove, and a stirring knife including agitation. The disc, the first stirring blade and the second stirring blade. The invention has the advantages of simple structure, various operation modes of the lifting hand wheel, better stirring effect and higher stirring efficiency.
【技术实现步骤摘要】
食料高效搅拌设备
本专利技术涉及食品加工
,特别涉及一种食料高效搅拌设备。
技术介绍
食品搅拌机是用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器,可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料、打蛋及和制面团等。现有的一种食品搅拌机可以用于搅拌混料、蛋液或粉状食品这样需要混匀的粘性不太大的食物,其搅拌主要由电动机头、搅拌轴、搅拌刀、搅拌桶和支撑柱构成,通过控制电动机头工作,进而带动搅拌刀旋转对搅拌桶内的食品进行加工,其中在电动机头上设置有变速手柄,通过变速手柄可以多档位的调整电动机头输出轴端的转速,当搅拌桶内的食物搅拌均匀后可以通过转动设置在支撑柱上的升降手轮,通过转动变直线运动的机构驱动搅拌桶向下运动,使得搅拌刀离开搅拌桶,将搅拌桶卸下再将食品取出;该食品搅拌机的升降手轮的操作方式单一,仅能握着驱动手柄转动,操作较为费力,而且操作起来也不太舒服,手感比较差;该食品搅拌机中的搅拌刀为简单的叶片结构,对食品搅拌不太均匀,搅拌效果较差。
技术实现思路
本专利技术为了解决现有食品搅拌机所存在的上述技术问题,提供了一种结构简单、升降手轮的操作方式多样、搅拌效果较好和搅拌效率较高的食料高效搅拌设备。本专利技术的技术方案:食料高效搅拌设备,包括底座、支撑柱、电动机头和搅拌桶,所述支撑柱固定在底座上,所述电动机头固定在支撑柱的顶端,所述搅拌桶通过升降叉滑动设置在支撑柱上,所述电动机头上设有变速手柄,所述电动机头的传动轴端部设有搅拌轴,所述搅拌轴的端部设有搅拌刀,所述支撑柱上设有能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的升降手轮;所述升降手轮包括能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的驱动 ...
【技术保护点】
食料高效搅拌设备,包括底座(1)、支撑柱(2)、电动机头(3)和搅拌桶(4),所述支撑柱固定在底座上,所述电动机头固定在支撑柱的顶端,其特征是:所述搅拌桶通过升降叉(5)滑动设置在支撑柱上,所述电动机头上设有变速手柄(6),所述电动机头的传动轴端部设有搅拌轴(7),所述搅拌轴的端部设有搅拌刀(8),所述支撑柱上设有能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的升降手轮(9);所述升降手轮包括能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的驱动杆(10)、驱动盘(11)和驱动手柄(12),所述驱动杆与支撑柱转动连接,所述驱动盘固定在驱动杆的端部,所述驱动手柄设置在驱动盘的外圆周处,所述驱动盘的盘面上设有若干椭圆形的操作通孔(13),所述驱动盘的外圆周面上设有若干表面光滑的弧形凸起(14),所述驱动手柄为一端小、一端大的结构,所述驱动手柄上设有若干弧形环槽(15);所述搅拌刀包括搅拌圆盘(29)、在搅拌圆盘上设置的向外、向上延伸的若干第一搅拌叶片(30)和在搅拌圆盘上设置的向外、向下延伸的若干第二搅拌叶片(31),所述第一搅拌叶片和第二搅拌叶片沿搅拌圆盘的外圆周方向交替排列,所述搅拌圆盘与搅拌轴端部固定,所述搅拌圆 ...
【技术特征摘要】
1.食料高效搅拌设备,包括底座(1)、支撑柱(2)、电动机头(3)和搅拌桶(4),所述支撑柱固定在底座上,所述电动机头固定在支撑柱的顶端,其特征是:所述搅拌桶通过升降叉(5)滑动设置在支撑柱上,所述电动机头上设有变速手柄(6),所述电动机头的传动轴端部设有搅拌轴(7),所述搅拌轴的端部设有搅拌刀(8),所述支撑柱上设有能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的升降手轮(9);所述升降手轮包括能够驱动升降叉在支撑柱上上下滑动的驱动杆(10)、驱动盘(11)和驱动手柄(12),所述驱动杆与支撑柱转动连接,所述驱动盘固定在驱动杆的端部,所述驱动手柄设置在驱动盘的外圆周处,所述驱动盘的盘面上设有若干椭圆形的操作通孔(13),所述驱动盘的外圆周面上设有若干表面光滑的弧形凸起(14),所述驱动手柄为一端小、一端大的结构,所述驱动手柄上设有若干弧形环槽(15);所述搅拌刀包括搅拌圆盘(29)、...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄丕绣,
申请(专利权)人:温州唯博食品有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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