一种稻米糊化温度检测装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种稻米糊化温度检测装置，包括顶部开口的糊化温度盒和米粒摆放器，所述米粒摆放器下端设置有米粒摆放头（2）、真空发生器（4），所述米粒摆放头（2）内部为空腔，所述米粒摆放头（2）上均匀分布管状吸头（21），该管状吸头（21）通过空腔与真空发生器（4）连通；所述糊化温度盒内底部均匀设置有同心双圆（1），所述的管状吸头（21）的数量、分布位置与所述同心双圆（1）的数量、分布位置相对应。本实用新型专利技术的有益效果是：结构简单，使用方便，米粒摆放均匀，提高摆样效率、目测精度及测试准确度。

【技术实现步骤摘要】
一种稻米糊化温度检测装置
本技术涉及一种稻米糊化温度检测装置，属于食品检测领域。
技术介绍
稻米糊化温度是指稻米在蒸煮过程中加热吸水膨胀至不可逆时的温度。稻米的糊化温度是稻米品质的重要指标之一，糊化温度的直接测定既麻烦又不可靠,通常用碱消化法间接测定。碱溶液对稻米胚乳的淀粉粒具有腐蚀消解作用，其消解的程度可用碱消值表示,它与稻米的淀粉结构和性质有关,测定稻米的碱消值可以间接测定稻米淀粉的糊化温度。目前采用的检测方法中人工摆样、目测观察等步骤效率低，误差大，影响检测结果的准确度，因此，需研发一种能提高效率及观察精度的糊化温度检测装置。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构简单、使用方便高效的稻米糊化温度检测装置。本技术解决上述问题所采用的技术方案是：提供一种稻米糊化温度检测装置，包括顶部开口的糊化温度盒和米粒摆放器，所述米粒摆放器下端设置有米粒摆放头、真空发生器，所述米粒摆放头内部为空腔，所述米粒摆放头上均匀分布管状吸头，该管状吸头通过空腔与真空发生器连通；所述糊化温度盒内底部均匀设置有同心双圆，所述的管状吸头的数量、分布位置与所述同心双圆的数量、分布位置相对应。真空发生器配合米粒摆放头可以高效地吸取定量的稻米，准确地放置在预定检测位置，能够有效提高检测效率。在糊化温度盒内底部设置同心圆，内圆固定稻米样品放置的位置，样品处理完成后，外圆作为目测参考圆，判断稻米消解程度，相对于现有的仅有样品格摆放单元的糊化温度盒而言，本技术采用的糊化温度盒目视结果更精确。所述的管状吸头外径等于2.5mm，所述管状吸头内孔直径等于1.5mm。所述米粒摆放头尺寸小于所述糊化温度盒。所述的糊化温度盒底部为黑色，所述糊化温度盒四周边框透明，糊化温度盒对称两边设置有固定盒号标记区，所述的糊化温度盒带有盒盖。所述同心双圆的内圆直径为5mm，外圆直径为14.4mm。同心双圆底面与糊化温度盒底面齐平，双圆圆周线是与糊化温度盒底面齐平的标记线。所述真空发生器为微型真空泵，所述微型真空泵上连接有电源及插头。所述米粒摆放器还包括手柄，所述真空发生器通过所述手柄与米粒摆放头连通。所述手柄上设置有吸放控制开关。本技术与现有技术相比，具有以下优点和效果：提供一种新的稻米糊化温度检测装置，结构简单，成本低，应用于现有检测方法中，使用方便，米粒摆放均匀，可以提高人工摆样效率，提高目测精度及准确度。附图说明图1是本技术实施例的糊化温度盒立体示意图。图2是本技术实施例的糊化温度盒俯视示意图。图3是本技术实施例的糊化温度盒的主视示意图。图4是本技术实施例的米粒摆放器主视示意图。图5是本技术实施例的米粒摆放头中管状吸头分布示意图。图6是本技术实施例的米粒摆放头剖面图。附图中：1-双圆，2-米粒摆放头，21-管状吸头，3-手柄，31-吸放控制开关，4-真空发生器，5-电源及插头，6-固定盒号标记区。具体实施方式下面结合附图并通过实施例对本技术作进一步的详细说明，以下实施例是对本技术的解释而本技术并不局限于以下实施例。实施例参见图1至图3，糊化温度盒由硬质有机玻璃或塑料制成，上方开口，带盖，长×宽×高为5cm×5cm×2cm；糊化温度盒底部黑色，内部底面有6个分布均匀的双圆1，内圆为米粒摆放点，内圆的直径为5mm,便于精准均匀地摆放米粒；外圆为目测参考圆，外圆直径为14.4mm,可帮助米粒消解程度的判断。糊化温度盒四边框为透明，对称两边的固定盒号标记区6内印有固定盒号。如图4至图6，米粒摆放器由摆放头2、微型真空泵4、手柄3、吸放控制开关31等组成。摆放头2通过手柄3连接微型真空泵4，手柄3上装有气流吸放控制开关31。米粒摆放头2大小略小于糊化温度盒，中空扁平状，一面有与糊化温度盒位置对应分布均匀的6个中空的管状吸头21，管状吸头21外直径为2.5mm,内孔径为1.5mm,长3cm。吸放控制开关31用于控制压力空气的开通与关闭，控制米粒的吸取与放下。微型真空泵4用于产生负压空气，为吸取米粒的动力，微型真空泵4可以替换为手动抽真空装置、外接抽真空装置等。操作方法：1、接通电源，打开微型真空泵4；2、从米样中吸取6粒整精米，将吸取米粒的摆放器放入糊化温度盒内，断开控制开关31，将米粒落在糊化温度盒内相应位置。按标准要求做重复；3、用移液管在中心位置缓缓加入10.0ml1.7%的氢氧化钾溶液，加盖；将糊化温度盒水平移至30±2℃的培养箱内保温23h；水平取出方盒，逐粒观测米粒胚乳的消解情况，根据碱消值分级标准，记录其消解级别，求其平均值。此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，其零、部件的形状、所取名称等可以不同，本说明书中所描述的以上内容仅仅是对本技术结构所作的举例说明。凡依据本技术专利构思所述的构造、特征及原理所做的等效变化或者简单变化，均包括于本技术专利的保护范围内。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本技术的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种稻米糊化温度检测装置，其特征在于：包括顶部开口的糊化温度盒和米粒摆放器，所述米粒摆放器下端设置有米粒摆放头（2）、真空发生器（4），所述米粒摆放头（2）内部为空腔，所述米粒摆放头（2）上均匀分布管状吸头（21），该管状吸头（21）通过空腔与真空发生器（4）连通；所述糊化温度盒内底部均匀设置有同心双圆（1），所述的管状吸头（21）的数量、分布位置与所述同心双圆（1）的数量、分布位置相对应。

【技术特征摘要】
1.一种稻米糊化温度检测装置，其特征在于：包括顶部开口的糊化温度盒和米粒摆放器，所述米粒摆放器下端设置有米粒摆放头（2）、真空发生器（4），所述米粒摆放头（2）内部为空腔，所述米粒摆放头（2）上均匀分布管状吸头（21），该管状吸头（21）通过空腔与真空发生器（4）连通；所述糊化温度盒内底部均匀设置有同心双圆（1），所述的管状吸头（21）的数量、分布位置与所述同心双圆（1）的数量、分布位置相对应。2.根据权利要求1所述的稻米糊化温度检测装置，其特征在于：所述的管状吸头（21）外径等于2.5mm，所述管状吸头（21）内孔直径等于1.5mm。3.根据权利要求1所述的稻米糊化温度检测装置，其特征在于：所述米粒摆放头（2）尺寸小于所述糊化温度盒。4.根据权利要求1所述的稻米糊化温度检测装置，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：许立，闵捷，章林平，郑小龙，
申请(专利权)人：中国水稻研究所，
类型：新型
国别省市：浙江,33