The invention discloses a high temperature to extend the shelf life of fruit domestication device, which comprises a frame, high temperature acclimation storehouse, storehouse mouth soft curtain, the wind of air blower and the static pressure box, a heat pump unit, PLC control system; the high temperature acclimation silo consists of air supply duct, air return pipe, humidification nozzle, ultraviolet germicidal lamp and a conveyer belt; one end of the pipeline and air plenum is connected with the wind fan frequency conversion pressurization to domestication positions, through the air return pipe heat exchanger and then return to the heat pump, heat exchange in the static pressure box; PLC control system through domestication in temperature, humidity and storage the wind speed sensor, control of temperature, humidity, acclimation Bin wind condition. The invention of the extended shelf life of fruit of high temperature acclimation device realizes the fruit from the refrigerated environment gradually warming, humidity control, sterilization, heat acclimation intelligent, to prolong the shelf life, keep the fruit quality objective.
【技术实现步骤摘要】
一种延长水果货架期的高温驯化装置及使用方法
本专利技术属于水果保鲜
,特别涉及一种延长水果货架期的高温驯化装置及使用方法。
技术介绍
我国大多数水果及特色蔬菜(葱姜蒜、辣椒、水生蔬菜等)为集中生产且需要周年供应,部分出口至海外,目前因采后物流保鲜环节薄弱致使损失达30-40%。2010年以来,我国冷链物流建设发展迅猛,国家从政策、规划、规范方面推动了整个行业的发展。目前,我国水果冷链流通率可达20%,冷藏运输率30%左右。提供冷藏条件的贮藏设施主要有冷藏库、气调库、减压库、冷藏车等等。借助于冷藏设施,维持适宜的贮藏条件,来控制或调节果品蔬菜采收后的新陈代谢方式和水平,使之处于正常范围的最低限度,借以延长其生命时限,保持其实用价值。但在低温贮藏条件下,部分水果出现低温适应性,也称为“滞后效应”。一旦离开低温环境,生理代谢发生急剧变化,品质下降,货架期缩短而失去商品价值。货架期是指水果结束适宜贮藏条件后在销售场所货架上摆放的时间,对经营者来说是一个很重要的指标,没有足够货架期的商品,经营风险大,严重制约了相关产业的健康发展。目前,在生产中缺少一种专业的高温驯化装置,使具有低温生理“滞后效应”的水果逐步升温,缓慢适应货架温度条件。因此,本专利技术的延长水果货架期的高温驯化装置,实现了水果从冷藏环境下逐步升温,控湿、杀菌,进行智能化高温驯化,以最大限度保持低温条件下的品质,达到延长货架期的目的。
技术实现思路
为实现上述目的,本专利技术公开了如下的
技术实现思路
:一种延长水果货架期的高温驯化装置,其特征在于该装置由传送带分隔为高温驯化仓和静压箱上、下两部分,高温驯化仓 ...
【技术保护点】
一种延长水果货架期的高温驯化装置,其特征在于该装置由传送带(2)分隔为高温驯化仓(3)和静压箱(9)上、下两部分,高温驯化仓(3)安装在机架(1)传送带(2)的上方,静压箱(9)位于传送带(2)的下方;所述的高温驯化仓(3)由送风管道(4)、回风管道(10)、加湿喷嘴(5)、紫外杀菌灯(6)和仓口软帘(7)组成;送风管道(4)、紫外杀菌灯(6)安装在高温驯化仓(3)内顶端、加湿喷嘴(5)安装在送风管道(4)上,回风管道(10)置于高温驯化仓(3)的底部,回风管道(10)绕过传送带(2)连通高温驯化仓(3)和静压箱(9)上、下两部分;仓口软帘(7)安装在传送带(2)上方的高温驯化仓(3)进出口处,以确保驯化仓相对封闭,减少能量损耗;所述的静压箱(9)由均风变频风机(8)、回风管道(10)、热泵机组(11)、PLC控制系统(12)构成;均风变频风机(8)安装在静压仓左上部,与高温驯化仓中送风管道(4)相连,回风管道(10)安装在静压仓顶部,绕过传送带(2)连通高温驯化仓(3),并与热泵机组(11)耦合连接,PLC控制系统(12)嵌于静压箱(9)箱体右下方。
【技术特征摘要】
1.一种延长水果货架期的高温驯化装置,其特征在于该装置由传送带(2)分隔为高温驯化仓(3)和静压箱(9)上、下两部分,高温驯化仓(3)安装在机架(1)传送带(2)的上方,静压箱(9)位于传送带(2)的下方;所述的高温驯化仓(3)由送风管道(4)、回风管道(10)、加湿喷嘴(5)、紫外杀菌灯(6)和仓口软帘(7)组成;送风管道(4)、紫外杀菌灯(6)安装在高温驯化仓(3)内顶端、加湿喷嘴(5)安装在送风管道(4)上,回风管道(10)置于高温驯化仓(3)的底部,回风管道(10)绕过传送带(2)连通高温驯化仓(3)和静压箱(9)上、下两部分;仓口软帘(7)安装在传送带(2)上方的高温驯化仓(3)进出口处,以确保驯化仓相对封闭,减少能量损耗;所述的静压箱(9)由均风变频风机(8)、回风管道(10)、热泵机组(11)、PLC控制系统(12)构成;均风变频风机(8)安装在静压仓左上部,与高温驯化仓中送风管道(4)相连,回风管道(10)安装在静压仓顶部,绕过传送带(2)连通高温驯化仓(3),并与热泵机组(11)耦合连接,PLC控制系统(12)嵌于静压箱(9)箱体右下方。2.根据权利要求1中所述的一种延长水果货架期的高温驯化装置,其特征在送风管道(4)一端与静压箱(9)相连,经均风变频风机(8)加压输送至驯化仓,然后经回风管(10)回流至热泵机组(11)的换热器,热交换后进入静压箱(9),形成一个完整的空气循环回路;热泵机组(11)换热器与回风管道(10)耦合,为高温驯化仓(3)提供热(冷)源;PLC控制系统(12)通过采集高温驯化仓(3)内的物理参数(温度、湿度和风速),与设计参数耦合后发出指令控制各部件机器的运转。3.根据权利要求1中所述的一种延长水果货架期的高温驯化装置,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:于晋泽,阎瑞香,张娜,
申请(专利权)人:国家农产品保鲜工程技术研究中心天津,
类型:发明
国别省市:天津,12
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