一种燃气馄饨锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种燃气馄饨锅，包括支架、台面板、锅体、水槽、进水管和排水管以及燃气装置，所述燃气装置包括燃气炉排、风机、燃气管、电子点火器、离子探针和燃气电磁阀，所述锅体与水槽之间设有过滤板，所述过滤板的位置与水槽的位置相对应，所述水槽内设有若干换热管，水槽上部设有水位探针，所述支架正面设有电源开关和水位控制器，所述进水管上设有进水电磁阀，所述水位控制器的输入端连接水位探针，水位控制器的输出端连接风机、电子点火器、燃气电磁阀和进水电磁阀，所述支架正面设有进水开关。本实用新型专利技术能够快速烧开水槽内的水来煮食物，提高加热效率，加快食物煮熟速度，可以防止食物从锅体掉入水槽内损坏水槽内的换热管。

Gas wonton pot

The utility model discloses a gas ravioli pot, which comprises a bracket, a panel, a cooker body, water tank, water inlet pipe and a drain pipe and a gas device, wherein the gas device comprises a gas fire grate, blower, gas pipe, electronic ignition, ion probe and gas solenoid valve, the filter plate is arranged between the pot body with the sink, and sink the position corresponding to the position of the filter plate, a plurality of heat exchange tubes of the tank and the upper part of the water tank is provided with a water level probe, the front bracket is provided with a power switch and a water level controller, the water inlet pipe is provided with a water inlet valve, the water level controller is connected with the input terminal of the water level probe. Output level controller is connected with the fan, electronic igniter, gas solenoid valve and the water inlet solenoid valve, the front side of the bracket is provided with a water inlet switch. The utility model can quickly boil the water in the water tank to cook the food, improve the heating efficiency, accelerate the cooking speed of the food, and can prevent the food from the pot body from falling into the water tank to damage the heat exchange pipe in the water tank.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具，尤其涉及一种燃气馄饨锅。
技术介绍
现有燃气锅一般都是燃气炉排直接给水槽内水加热烧开后来煮食物，由于加到水槽内的水一般都是自来水，温度较低，需要先煮一段时间才能烧开，因此其加热烧开速度慢，影响食物煮熟速度。
技术实现思路
本技术为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种能够快速加热水槽内的水，提高加热效率，加快食物煮熟速度，而且还能精确控制水槽内水位，防止溢出或者缺水，同时保证食物口感的燃气馄饨锅。本技术的技术方案：一种燃气馄饨锅，包括支架、固定在支架顶部的台面板、安装在台面板上的锅体、固定在台面板下方的水槽、连接在水槽上的进水管和排水管以及设置在水槽下方的燃气装置，所述燃气装置包括燃气炉排、风机、燃气管、电子点火器、离子探针和燃气电磁阀，所述锅体与水槽之间设有过滤板，所述过滤板的位置与水槽的位置相对应，所述水槽内设有若干换热管，水槽侧壁上设有配合换热管的进烟口和出烟口，水槽上部设有水位探针，所述支架正面设有电源开关和水位控制器，所述进水管上设有进水电磁阀，所述水位控制器的输入端连接水位探针，水位控制器的输出端连接风机、电子点火器、燃气电磁阀和进水电磁阀，所述支架正面设有进水开关。本技术采用燃气炉排燃烧加热和换热管换热加热双重作用给水槽内的水加热，能够快速烧开水槽内的水来煮食物，提高加热效率，加快食物煮熟速度，同时采用水位探针配合水位控制器、进水电磁阀和进水开关，精确控制进水和停止进水时机，从而精确控制水槽内水位，防止溢出或者缺水，同时保证食物口感，过滤板的设置，可以防止食物从锅体掉入水槽内损坏水槽内的换热管。优选地，所述水位探针离水槽底部的距离为135mm，水位控制器接收水位探针信号，控制进水电磁阀关闭，同时控制风机启动、电子点火器工作、燃气电磁阀打开。该种结构进一步保证其对进水和停止进水时机的控制精确度，当水槽内水位没有达到水位探针位置时，打开电源开关，进水电磁阀接收到电信号打开，开始进水；当水槽内水位到达水位探针位置时，水位控制器接收到水位探针的信号，控制风机启动，同时电子点火开始工作，燃气电磁阀打开，离子探针监测到火焰正常燃烧，整机将开始正常运行工作；水位控制器同时控制进水电磁阀关闭停止进水，然后按一下进水开关，手动控制进水到锅体内达到煮食物够用的水量。当水槽内水位下降到水位探针位置以下时，进水电磁阀打开继续进水，一直循环到食物煮熟为止。优选地，所述支架包括四根支撑立柱和固定在四根支撑立柱上部的支撑框，所述支撑框包括正面板、左侧板、右侧板、背板和底板，所述电源开关和水位控制器设置在正面板上部外侧，所述正面板上还设有燃气总阀和排水总阀以及观火口。该种结构使得其整体结构牢固可靠，而且布局合理，方便工作人员操作(外部关闭或者打开燃气总阀和进水开关、排水阀，外部直接可以观察内部火焰情况)，提高安全性。优选地，所述底板上设有进水管接头，所述进水管一端连接水槽进水口，另一端连接进水管接头，所述排水总阀的位置与排水管的位置相对应。该种结构使得其进水和排水更加稳定可靠，而且排水操作方便。优选地，所述水槽顶部设有过滤板卡圈，所述过滤板中部设有不锈钢圆拉手。该种结构方便过滤板的安装和拆卸，可以更好的保护换热管，防止食物残渣进入换热区域而影响加热的效率。优选地，板后侧设有一挡板，所述挡板焊接在台面板上，所述台面板焊接在支撑框上，所述挡板上设有排烟口，所述排烟口通过一排烟管连通燃气炉排。该种结构使得台面板的安装更加牢固可靠，使得锅体的安装更加稳固，同时还能提高其通风性能，调节其蒸汽压力。优选地，所述锅体与台面板之间设有一支撑圈，所述锅体中部设有一隔板，所述换热管呈螺旋状。该种结构使得锅体的安装更加牢固可靠，同时在一个锅里面可以分隔出两个不同的区域，可以同时煮制两种不同的食物，类似于鸳鸯火锅的原理。优选地，所述挡板上设有安全警示牌，所述正面板上还设有标牌。该种结构可以提高其安全性和可识别性。本技术采用燃气炉排和换热管双重作用给水槽内的水加热，能够快速烧开水槽内的水来煮食物，提高加热效率，加快食物煮熟速度，同时采用水位探针配合水位控制器、进水电磁阀和进水开关，精确控制进水和停止进水时机，从而精确控制水槽内水位，防止溢出或者缺水，同时保证食物口感，过滤板的设置，可以防止食物从锅体掉入水槽内损坏水槽内的换热管。附图说明图1为本技术的正面示意图；图2为本技术去掉正面板时的正面示意图；图3为本技术去掉左侧板时的侧面示意图；图4为本技术的顶面示意图；图中1.支撑立柱，2.正面板，3.电源开关，4.水位控制器，5.换热管，6.燃气炉排，7.台面板，8.过滤板，9.挡板，10.水槽，11.风机，12.燃气管，13.水位探针，14.燃气电磁阀，15.燃气总阀，16.排水总阀，17.安全警示牌，18.标牌，19.进水管，20.排水管，21.进水管接头，22.左侧板，23.右侧板，24.底板，25.进水开关，26.观火口，27.背板，28.排烟口，29.排烟管，30.进水电磁阀，31.不锈钢圆拉手，32.支撑圈，33.锅体，34.进烟口，35.出烟口，36.隔板。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明，但并不是对本技术保护范围的限制。如图1-4所示，一种燃气馄饨锅，包括支架、固定在支架顶部的台面板7、安装在台面板7上的锅体33、固定在台面板7下方的水槽10、连接在水槽10上的进水管19和排水管20以及设置在水槽10下方的燃气装置。燃气装置包括燃气炉排6、风机11、燃气管12、电子点火器、离子探针和燃气电磁阀14。锅体33与水槽10之间通过一过滤板8隔开，过滤板8的位置与水槽10的位置相对应，水槽10内设有若干换热管5，水槽10侧壁上设有配合换热管10的进烟口和出烟口，水槽10上部设有水位探针13。支架正面设有电源开关3和水位控制器4，进水管19上设有进水电磁阀30，水位控制器4的输入端连接水位探针13，水位控制器4的输出端连接风机11、电子点火器、燃气电磁阀14和进水电磁阀30，支架正面还设有一进水开关25。水位探针13离水槽10底部的距离为135mm，水位控制器4接收水位探针13信号，控制进水电磁阀30关闭，同时控制风机11启动、电子点火器工作、燃气电磁阀14打开。支架包括四根支撑立柱1和固定在四根支撑立柱1上部的支撑框，支撑框包括正面板2、左侧板22、右侧板23、背板27和底板24。电源开关3和水位控制器4设置在正面板2上部外侧，正面板2上还设有燃气总阀15和排水总阀16以及观火口26。底板24上设有进水管接头21，进水管19一端连接水槽10进水口，另一端连接进水管接头21，排水总阀16的位置与排水管20的位置相对应。水槽10顶部设有过滤板卡圈，过滤板8中部设有不锈钢圆拉手31。台面板7后侧设有一挡板9，挡板9焊接在台面板7上，台面板7焊接在支撑框上，挡板9上设有排烟口28，排烟口28通过一排烟管29连通燃气炉排6。锅体33与台面板7之间设有一支撑圈32，锅体33中部设有一隔板36，换热管5为螺旋状烟管。挡板9上设有安全警示牌17，正面板2上还设有标牌18。本技术工作时，当水槽内水位没有达到水位探针位置时，打开电源开关，进水电磁阀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种燃气馄饨锅，包括支架、固定在支架顶部的台面板、安装在台面板上的锅体、固定在台面板下方的水槽、连接在水槽上的进水管和排水管以及设置在水槽下方的燃气装置，所述燃气装置包括燃气炉排、风机、燃气管、电子点火器、离子探针和燃气电磁阀，其特征在于：所述锅体与水槽之间通过一过滤板隔开，所述过滤板的位置与水槽的位置相对应，所述水槽内设有若干换热管，水槽侧壁上设有配合换热管的进烟口和出烟口，水槽上部设有水位探针，所述支架正面设有电源开关和水位控制器，所述进水管上设有进水电磁阀，所述水位控制器的输入端连接水位探针，水位控制器的输出端连接风机、电子点火器、燃气电磁阀和进水电磁阀，所述支架正面还设有一进水开关。

【技术特征摘要】
1.一种燃气馄饨锅，包括支架、固定在支架顶部的台面板、安装在台面板上的锅体、固定在台面板下方的水槽、连接在水槽上的进水管和排水管以及设置在水槽下方的燃气装置，所述燃气装置包括燃气炉排、风机、燃气管、电子点火器、离子探针和燃气电磁阀，其特征在于：所述锅体与水槽之间通过一过滤板隔开，所述过滤板的位置与水槽的位置相对应，所述水槽内设有若干换热管，水槽侧壁上设有配合换热管的进烟口和出烟口，水槽上部设有水位探针，所述支架正面设有电源开关和水位控制器，所述进水管上设有进水电磁阀，所述水位控制器的输入端连接水位探针，水位控制器的输出端连接风机、电子点火器、燃气电磁阀和进水电磁阀，所述支架正面还设有一进水开关。2.根据权利要求1所述的一种燃气馄饨锅，其特征在于：所述水位探针离水槽底部的距离为135mm，水位控制器接收水位探针信号，控制进水电磁阀关闭，同时控制风机启动、电子点火器工作、燃气电磁阀打开。3.根据权利要求1所述的一种燃气馄饨锅，其特征在于：所述支架包括四根支撑立柱和固...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘红刚，王中华，方锦飞，沈燚杰，
申请(专利权)人：杭州中欣不锈钢制品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33