【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域,具体涉及一种奶油味榛子仁。
技术介绍
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。但市场上的榛子仁味道过于单一。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本专利技术旨在提供一种热量适当的奶油味榛子仁。本专利技术的技术方案:一种奶油味榛子仁,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁250-350份、奶油15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份。优选的,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁300份、奶油20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份。优选的,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁250份、奶油15份、食用盐10份、白砂糖20份、食用香料8份。优选的,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁350份、奶油25份、食用盐20份、白砂糖30份、食用香料12份。所述榛子仁为新鲜榛子仁。所述食用香料由以下重量份配比原料组成:味精5份、可可脂1份、玉米粉1份、鸡粉1份。有益效果:本专利技术一种奶油味榛子仁,突破了榛子仁传统配料的局限,扩大了榛子仁的内涵,保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效,其口味充满奶香,开胃醒脑,而且油脂较低,香酥爽脆,回味悠长。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明,以便本领域的技术人员更了解本专利技术,但并不因此构成对本专利 ...
【技术保护点】
一种奶油味榛子仁,其特征在于,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁250‑350份、奶油15‑25份、食用盐10‑20份、白砂糖20‑30份、食用香料8‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种奶油味榛子仁,其特征在于,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁250-350份、奶油15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份。2.根据权利要求1所述一种奶油味榛子仁,其特征在于,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁300份、奶油20份、食用盐15份、白砂糖25份、食用香料10份。3.根据权利要求1所述一种奶油味榛子仁,其特征在于,由以下重量份配比的原料制成:榛子仁250份、奶油15份...
【专利技术属性】
技术研发人员:柯志雄,
申请(专利权)人:东兴市怡诚食品开发有限公司,
类型:发明
国别省市:广西;45
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