一种多功能锅具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能锅具，其特征在于所述锅具自下而上依次包括锅架、电热盘以及蒸煮锅，所述蒸煮锅中设置有上、下两层盘体；位于上层的所述盘体为刺身盘，位于下层的所述盘体为蒸盘。本实用新型专利技术的优点是，多功能锅具结构简单，通过不同的组合形式，可实现生食刺身、蒸、煮、烤等烹饪模式。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪器具，具体涉及一种多功能锅具。
技术介绍
传统锅具的功能都较为单一，例如蒸锅或汤锅，只能用于蒸煮食材或煲汤，无法实现其它的烹饪方式。当进行蒸、炸、煎、炒、烤、生食等烹饪方式时，需要准备多套不同的烹饪器具方可实现，对于直接在餐桌上进行烹饪就餐的模式，空间有限，多套烹饪器具显然不可实现。
技术实现思路
本技术的目的是根据上述现有技术的不足之处，提供一种多功能锅具，该锅具通过在锅架上可活动式安装电热盘、蒸煮锅、盘体，以实现不同的烹饪模式。本技术目的实现由以下技术方案完成：一种多功能锅具，其特征在于所述锅具自下而上依次包括锅架、电热盘以及蒸煮锅，所述蒸煮锅中设置有上、下两层盘体。所述蒸煮锅活动式设置于所述锅架上。位于上层的所述盘体为刺身盘，位于下层的所述盘体为蒸盘。所述蒸煮锅内接通有蒸汽管道。本技术的优点是，多功能锅具结构简单，通过不同的组合形式，可实现生食刺身、蒸、煮、烤等烹饪模式。附图说明图1为本技术中多功能锅具结构示意图。具体实施方式以下结合附图通过实施例对本技术的特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解：如图1，图中标记1-5分别为：刺身盘1、蒸盘2、锅架3、蒸煮锅4、电热盘5。实施例：本实施例具体涉及一种多功能锅具，用以实现生、煮、蒸、烤等多种烹饪模式。如图1所示，本实施例中的多功能锅具包括一锅架3，锅架3的形状可以是圆筒形或方筒形，其上缘部一圈向外水平突出以作为支撑平台；在锅架3内底部固定设置有一电热盘5提供加热源；在电热盘5的上方架设有一形状与锅架3相匹配的蒸煮锅4，蒸煮锅4的上缘部搁置于锅架3的支撑平台上，即蒸煮锅4是可活动式架设于锅架3上的；在蒸煮锅4中放置有一用于蒸汽加热食材的蒸盘2，蒸盘2上均布有若干汽孔；此外，在蒸煮锅4的上缘部上还搁置有一刺身盘1，用于放置刺身料理。如图1所示，将本实施例中的锅具放置于餐台上，通过各部件的不同组合形式可实现不同的烹饪方式，具体如下：1）生：在位于蒸煮锅4上方的刺身盘1上放置刺身料理，并在蒸煮锅4内或蒸盘2上放置冰块，以冷藏保鲜上方刺身盘1内的刺身料理，食客可直接食用刺身盘1上的刺身料理；2）煮：将蒸煮锅4放置于锅架3以及电热盘5之上，在蒸煮锅4中注入清水，并放入待煮的食材，将刺身盘1盖合于蒸煮锅4的顶部作为锅盖，通过电热盘5加热蒸煮锅4及其内清水和食材，以将食材煮熟供食用；3）蒸：将蒸煮锅4放置于锅架3以及电热盘5之上，在蒸煮锅4中注入清水，于蒸煮锅4中放置入蒸盘2，蒸盘2上放置有食材，通过电热盘5加热蒸煮锅4内清水产生蒸汽以蒸熟蒸盘2中食材以供食用；此外，也可以采用另一种方式对食材进行蒸料理：将蒸煮锅4放置于锅架3之上，并在蒸煮锅4中放置入蒸盘2，分别在蒸煮锅4底部以及蒸盘2上放置食材；之后将一外部的蒸汽管道喷嘴引入蒸煮锅4中并开启输出高温蒸汽，使蒸汽在蒸煮锅4内上下两层分别蒸不同食材，蒸熟后供食用；4）烤：移除锅具上的蒸煮盘4、蒸盘2以及刺身盘1，在锅架3上放置一烤盘，通过电热盘5加热位于其上方的烤盘，以进行烤料理，使位于烤盘中的食材烤熟食用。本实施例通过将安装于餐桌上的多功能锅具进行不同的组合使用，实现了生食、煮、蒸或烤等多种烹饪模式，在避免使用多种烹饪器具的同时，可对不同食材分别采用不同的烹饪方法，大大拓展了食客在餐桌上对各种食材进行自助料理的选择权利。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能锅具，其特征在于所述锅具自下而上依次包括锅架、电热盘以及蒸煮锅，所述蒸煮锅中设置有上、下两层盘体，所述蒸煮锅活动式设置于所述锅架上。

【技术特征摘要】
1.一种多功能锅具，其特征在于所述锅具自下而上依次包括锅架、电热盘以及蒸煮锅，所述蒸煮锅中设置有上、下两层盘体，所述蒸煮锅活动式设置于所述锅架上。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴佳斌，
申请(专利权)人：上海术道科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31