【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用油,特别是一种有利于人体健康的食用油。
技术介绍
我国食用油一般以花生油、菜籽油、大豆油、调和油、色拉油等为主,花生油、菜籽油、大豆油属于单纯油,这些油都不含有不饱和脂肪酸,组成成份不整齐、消化吸引慢、人体血清中胆固醇沉积多,不利于身体健康;调和油、色拉油是多种单纯油混合而成,虽然营养成分比较高,对身体健康起到了一定作用,但是这些油都不含有不饱和脂肪酸,并且加工工艺复杂。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种含有不饱和脂肪酸、组成成份整齐、消化吸收快、阻止人体血清中的胆固醇沉积、加工工艺简单的健康食用油。本专利技术的目的是通过以下技术解决方案实现的:这种健康食用油,它含有花生油60-90 %、玉米胚油 10-40%。花生油主要采用浓香花生油,呈浅黄色、透明而芳香、味美,是优质烹调油和煎炸油,抗氧化稳定性较高。玉米胚油含有大量的不饱和脂肪酸,而且组成比较整齐、清淡爽口、容易消化吸收,还含有多种维生素和胡萝卜素、营养价值较高、能阻止人体血清胆固醇沉积。以上两种成份,按所述比例配置后,就可以得到健康的食用油。本油的加工方法是:按比例取出两种组成,将两种油在不少于40°C的环境下进行混合搅拌,然后进行包装即可。食用油种类很多,但没有将花生油和玉米胚油混合在一起的食用油,本专利技术所述的食用油具有较高的营养价值,含有浓香花生油的口味和不饱和脂肪酸,又具有阻止人体胆固醇沉积、预防血管硬化和冠心病的特殊功能,并且加工工艺简单。本专利技术食用油的物理一化学常数如下: 相对密度(d4r 20Γ) 0.9137—0.9210 ...
【技术保护点】
一种健康食用油,其特征是:它含有花生油60‑90%、玉 米胚油10‑40%。
【技术特征摘要】
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