本发明专利技术公开了一种花面包料，包括主料茉莉花、辅料包括芝麻、蜂蜜和糖；主料与辅料的重量比为；5：2.。具体步骤包括茉莉花的加工和配料。本发明专利技术主要原料采用茉莉花，茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素。茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用能使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等，是十分理想的美容佳品。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用，花、叶、根均可入药。苏州、南京、杭州、金华等地，长期以来，都作为熏茶香料进行生产。本发明专利技术制作方法简单，茉莉花经脱水及烘干后再进行粉碎，工艺易操作，而且可以最大程度保留新鲜茉莉花的营养成分。
【技术实现步骤摘要】
【专利说明】一种花面包料技术方案本专利技术涉及一种茉莉花面包馅。
技术介绍
面包是中国的传统美食，不仅有着文化流传的意义，而且营养美味的意义也日益明显。如今，面包的品种已异彩纷呈。中国面包品种繁多，传统意义上分为四大类:广式面包、苏式面包，京式面包。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，梅干、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、蛋黄等；按皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。唯独缺少以鲜花为主要原料的面包，不能更加全方位的满足消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种花面包料，原料天然，口味纯正，营养丰富。本专利技术另一目的提供茉莉花面包馅及其制作方法，工艺简单，易于操作，有效保留营养成分。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是一种花面包料，包括主料茉莉花、辅料包括芝麻、蜂蜜和糖；主料与辅料的重量比为；5:2.。本专利技术的具体步骤包括茉莉花加工和配料；茉莉花加工；茉莉花首先脱水，用脱水机脱水至水分含量20%，再进行烘干机烘干，烘干是在55°C温度下烘干，烘干至水分含量15%后，进行粉碎至粒度0.05毫米，得粉末状茉莉花。粉末状茉莉花与辅料混合，混合均匀制得茉莉花面包馅。本专利技术主要原料采用茉莉花，茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素。茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用能使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等，是十分理想的美容佳品。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用，花、叶、根均可入药。苏州、南京、杭州、金华等地，长期以来，都作为熏茶香料进行生产。本专利技术制作方法简单，茉莉花经脱水及烘干后再进行粉碎，工艺易操作，而且可以最大程度保留新鲜茉莉花的营养成分。【具体实施方式】实施例1 一种花面包料，由主料和辅料按重量比5:2配制，主料采用茉莉花，辅料采用芝麻和蜂蜜和糖。制作方法，具体步骤包括茉莉花加工和配料，茉莉花首先脱水，用脱水机脱水至水分含量20%,再进行烘干机烘干,烘干是在55°C温度下烘干,烘干至水分含量15%后,进行粉碎至粒度0.05毫米，得粉末状茉莉花。粉末状茉莉花与辅料混合，混合均匀制得茉莉花面包馅。【主权项】1.一种花面包料，其特征是:包括主料茉莉花、辅料包括芝麻、蜂蜜和糖。2.根据权利要求1所述的一种花面包料，其特征是:主料与辅料的重量比为5:2.。3.一种花面包料，其特征是:具体步骤包括茉莉花加工和配料；茉莉花加工；茉莉花首先脱水，用脱水机脱水至水分含量20%，再进行烘干机烘干，烘干是在55°C温度下烘干，烘干至水分含量15%后，进行粉碎至粒度0.05毫米，得粉末状茉莉花，将粉末状茉莉花与辅料混合，混合均匀制得茉莉花面包馅。【专利摘要】本专利技术公开了一种花面包料，包括主料茉莉花、辅料包括芝麻、蜂蜜和糖；主料与辅料的重量比为；5：2.。具体步骤包括茉莉花的加工和配料。本专利技术主要原料采用茉莉花，茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素。茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用能使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等，是十分理想的美容佳品。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用，花、叶、根均可入药。苏州、南京、杭州、金华等地，长期以来，都作为熏茶香料进行生产。本专利技术制作方法简单，茉莉花经脱水及烘干后再进行粉碎，工艺易操作，而且可以最大程度保留新鲜茉莉花的营养成分。【IPC分类】A23L1-29, A21D13-00【公开号】CN104738608【申请号】CN201310735128【专利技术人】李学禹 【申请人】李学禹【公开日】2015年7月1日【申请日】2013年12月28日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种花面包料，其特征是：包括主料茉莉花、辅料包括芝麻、蜂蜜和糖。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李学禹，
申请(专利权)人：李学禹，
类型：发明
国别省市：山西;14
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