【技术实现步骤摘要】
一种面片熟化压延装置
本技术属于食品加工机械领域，尤其是涉及一种面片熟化压延装置。
技术介绍
面团熟化装置是供和面后颗粒面团熟化用的机械；面片压延装置是将面团经连续辊压，压延成符合一定厚度标准面片的机械，以上两种装置在面条加工生产线中是极为重要的。现有技术中面条的熟化、压延工序需要分别在上述两个装置上单独完成，不但加工程序繁琐，设备占地面积大，而且熟化方式均为单面加热熟化，面团受热不均匀，无法形成较好的面筋网络，从而影响产品的口感及整体质量。
技术实现思路
本技术要解决的问题是提供一种占地面积小，熟化压延均匀度理想，生产效率高的面片熟化压延装置。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是:一种面片熟化压延装置，其特征在于:包括机架、上熟化压延辊、下熟化压延辊和电控箱，所述上熟化压延辊横向设置于机架中间位置；所述下熟化压延辊平行设置于上熟化压延辊的正下方，与上熟化压延辊之间留有压制面片的空隙；所述电控箱位于机架一侧，该电控箱与上熟化压延辊和下熟化压延辊均为电连接。所述上熟化压延辊和下熟化压延辊均包括转轴、传热套、储料筒体和加热介质，所述转轴两端与机架连接，该转轴可围绕中轴线进行转动；所述传热套围绕在储料筒体外侧，该传热套与储料筒体属于过盈配合；所述储料筒体与转轴相连接；所述加热介质储存于储料筒体内。由于采用上述技术方案，通过上熟化压延辊和下熟化压延辊对面片进行熟化压延，使熟化和压延两道工序合二为一，提高了生产效率；此外，由于面片在熟化压延的过程中，热量先通过加热介质传递给传热套，再传递到面片表面，使得带有适当热度的上熟化压延辊和下熟化压延辊同时作用于...
【技术保护点】
一种面片熟化压延装置，其特征在于：包括机架、上熟化压延辊、下熟化压延辊和电控箱，所述上熟化压延辊横向设置于机架中间位置；所述下熟化压延辊平行设置于上熟化压延辊的正下方，与上熟化压延辊之间留有压制面片的空隙；所述电控箱位于机架一侧，该电控箱与上熟化压延辊和下熟化压延辊均为电连接。
【技术特征摘要】
1.一种面片熟化压延装置，其特征在于:包括机架、上熟化压延辊、下熟化压延辊和电控箱，所述上熟化压延辊横向设置于机架中间位置；所述下熟化压延辊平行设置于上熟化压延辊的正下方，与上熟化压延辊之间留有压制面片的空隙；所述电控箱位于机架一侧，该电控箱与上熟化压延辊和下熟化压延辊均为电连接。2.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：王术军，
申请(专利权)人：天津市春城面粉有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12
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