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一种缓解铅毒性的富硒米肽酶解制备方法技术
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文档序号:9880475
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本发明属于富硒稻米深加工领域,涉及一种缓解铅毒性的富硒米肽酶解制备方法。本发明利用新鲜富硒稻米为原料,将原料磨粉、过筛、脱脂后过夜风干,以碱法提取蛋白质,酸沉后水洗冻干,制成富硒米蛋白。富硒米蛋白经酶解、灭酶活后所得多肽冻干保存,即得本发明...
该专利属于南京财经大学所有,仅供学习研究参考,未经过南京财经大学授权不得商用。
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