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本发明涉及一种青菜豆芽汤料的制备方法，属于食品的制备技术领域。该青菜豆芽汤料的制备方法，包括以下步骤：1）配料；2）蒸汽爆破；3）混合；4）甩干；5）烘干；6）包装。本发明采用采用蒸汽爆破，完成物料的熟化过程，则蒸煮时间大大缩短，能耗下降9...
该专利属于江苏欣晖食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏欣晖食品有限公司授权不得商用。

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