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本发明公开了一种利用味觉指纹图谱快速鉴别宁夏枸杞生产年份的方法，分别取不同年份枸杞样品，按设定固液比1:15~1:25，加入60~80℃冷却后的沸水中浸提5~15min，经过滤获得味觉物质的浸提液。将电子舌传感器阵列与样品浸提液接触，产生传...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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