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一种发酵生产桑葚酒的方法技术
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文档序号:9824933
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本发明公开了一种发酵生产高品质桑葚酒的方法,以桑葚汁为主要原料,采用选育的酵母菌种直接发酵生产桑葚原酒,经巴氏杀菌、陈酿、澄清处理、过滤灌装,即得到高品质的桑葚酒产品。生产的桑葚酒产品天然,不添加任何蔗糖、柠檬酸等,其营养丰富,色泽诱人,酒...
该专利属于西北大学所有,仅供学习研究参考,未经过西北大学授权不得商用。
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