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胡萝卜糖果的制作工艺方法属于糖果食品加工制作技术领域。本发明系采用含有多种维生素的胡萝卜为主要原料，经各道工序的连续加工即可制成各种胡萝卜糖果。其碱水腐蚀去皮工序的水温控制在８５～９５°Ｃ，腐蚀去皮时间２～３分钟；加糖搅拌工序温度为１００～...
该专利属于黑龙江省农业机械化研究所所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江省农业机械化研究所授权不得商用。

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