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本发明公开了一种水晶粉皮及其制备方法，所述水晶粉皮的原料配方由下列质量百分含量的材料组成：75%的水；20%的马铃薯粉；4.9%的豌豆粉；0.05%的魔芋粉；0.02%的氯化钾；0.03%的卡拉胶。按照该配方将原料进行：配料；入水调配；充填...
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