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本发明公开了一种水晶麻糊及其制备方法，按照配料配方将8.88%含量的豌豆粉、0.07%含量的魔芋粉、0.05%含量的卡拉胶、以及91.0%含量的水通过配料，调配，自动定量填充与包装，高温蒸煮，急速冷却，冷藏，冷藏温度维持在6~10℃等工序步...
该专利属于苏州金记食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州金记食品有限公司授权不得商用。

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