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一种牛蒡茶的加工方法，实施步骤包括：1)选料：选牛蒡收获中期的牛蒡，质量是3-5L(大小均3公分)此时牛蒡没有筋、脆，做出的牛蒡茶色好；2)清洗：要浸泡2-3小时后，用人工清洗2-3遍；3)入库速冻：洗好的牛蒡入冷冻库速冻，速冻主要是提高糖...
该专利属于刘伟所有，仅供学习研究参考，未经过刘伟授权不得商用。

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