下载增甜组合物和含该组合物的食品的技术资料

文档序号:97534

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本发明涉及一种增甜组合物,它可用于食品,尤其是糖果点心类,如软糖料、馅心、凝胶糖、胶、裹糖晶体的蜜饯和口香糖。其特点是,相对于其总的干物质,它包括5-100%(重量)的艾杜糖醇。本发明还涉及食品,特别是含所述组合物的口香糖。...
该专利属于罗凯脱兄弟公司所有,仅供学习研究参考,未经过罗凯脱兄弟公司授权不得商用。

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