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本发明公开了一种保健火腿，其组分和含量（重量百分数）为：60%~70%的2#猪肉，1.3%~1.5%的食盐，0.5%~1%的白砂糖，0.5%~1%的食用大豆油，0.2%~0.5%的五香粉，0.5%~1.3%的卡拉胶，0.5%~0.7%的谷氨...
该专利属于开原大众肉类加工有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过开原大众肉类加工有限公司授权不得商用。

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