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本发明涉及一种银杏深加工的方法，具体公开了一种制备银杏蛋白肽的方法，主要包括以下步骤：（1）原料处理；（2）银杏粉的制备；（3）银杏蛋白粉制备；（4）一次酶解；（5）二次酶解的加工方法获得银杏糖肽、氨基酸平衡肽和银杏多肽产品，开拓了银杏资源...
该专利属于徐州绿之野生物食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州绿之野生物食品有限公司授权不得商用。

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