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一种利用大豆同时制备脱脂豆粉和豆浆乳酸饮料的方法。精选优质大豆除杂，浸泡3-6小时后在-10℃的温度下冷冻30分钟，放入烘箱内，在200℃的温度下烘烤30秒，然后研磨成粉，按重量加10倍水及1%的中性蛋白酶，浸泡3-6小时，均质过滤得到大豆...
该专利属于刘霞所有，仅供学习研究参考，未经过刘霞授权不得商用。

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