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本发明公开一种板栗薄荷冰淇淋及其制备方法，由以下原料组成：板栗、薄荷、脱脂奶粉、甜味剂、稳定剂、乳化剂、无水奶油、牛奶、鸡蛋、水、胶原蛋白、柠檬酸、维生素、膳食纤维。其制备方法为：板栗泥的制备——薄荷粉末的制备——蛋黄的提取——原料的混合—...
该专利属于赵文泉所有，仅供学习研究参考，未经过赵文泉授权不得商用。

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