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本发明的一种蓝莓海绵蛋糕预拌粉，其重量份组成如下：低筋面粉45～55，白砂糖30～40，浓缩乳清蛋白5～10，蓝莓粉5～10，预糊化淀粉2～3，泡打粉1～2，食用盐0.5～1，蔗糖酯0.2～0.4。用其制作蓝莓海绵蛋糕时简单、方便、快捷，只...该专利属于哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明的一种蓝莓海绵蛋糕预拌粉，其重量份组成如下：低筋面粉45～55，白砂糖30～40，浓缩乳清蛋白5～10，蓝莓粉5～10，预糊化淀粉2～3，泡打粉1～2，食用盐0.5～1，蔗糖酯0.2～0.4。用其制作蓝莓海绵蛋糕时简单、方便、快捷，只...