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本发明一种红提戚风蛋糕预拌粉，其重量份组成如下：低筋面粉40～50，白砂糖30～40，蛋黄粉8～12，红提粉5～10，乳清浓缩蛋白3～5，预糊化淀粉2～3，泡打粉1～2，食用盐0.5～1。用其制作红提戚风蛋糕时简单、方便、快捷，只需将蛋糕预...该专利属于哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明一种红提戚风蛋糕预拌粉，其重量份组成如下：低筋面粉40～50，白砂糖30～40，蛋黄粉8～12，红提粉5～10，乳清浓缩蛋白3～5，预糊化淀粉2～3，泡打粉1～2，食用盐0.5～1。用其制作红提戚风蛋糕时简单、方便、快捷，只需将蛋糕预...