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本发明提供了一种低温压差膨化全蝎及其制备方法；是将原料全蝎放置于膨化罐中，通过将膨化罐温度升温、压强升高，再将化罐温度降低、压强降低的方式得到膨化全蝎；利用本制备的膨化全蝎含水量为3%左右，通体充盈，口感酥脆；本发明能较大程度的保留蝎子中一...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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