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本实用新型公开了一种五层立式蒸炒锅，包括由上两层为蒸料段、下三层为干燥脱水段构成的蒸炒锅本体，其特征在于：在所述蒸炒锅本体外侧竖直设置有与其干燥脱水段相连通的排气管，所述排气管的出气口与蒸炒锅本体顶部的高度差H大于等于15米。所述排气管通过...
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