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本发明涉及基于DCDR光谱技术快速检测精浆中果糖含量的方法。该方法是通过精浆超滤液制备，分离过滤精浆样品中的大部分蛋白及杂质，而后进行液滴沉积处理，在400～1800cm-1波数范围，采集拉曼光谱信号，结合拉曼光谱技术，测量果糖特征峰627...
该专利属于福建师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过福建师范大学授权不得商用。

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