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一种天然材料复合体系固定化酒用双功能酶的制备方法及应用，属于酶制剂、酿酒添加剂技术领域。本发明涉及将从普罗威登斯菌（Providenciasp.）JNB815中提取的具有降解尿素和氨基甲酸乙酯(EC)活性的游离双功能酶，经壳聚糖吸附、明胶包...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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